Tomāts, kas tagad ir sezonā, ir zvaigznājs daudzās vasaras receptēs. Salātos, picadillos, gazpachos un salmorejos tas mūs atsvaidzina, mitrina un nodrošina ar daudziem vitamīniem. Vai esat kādreiz izmēģinājis ceptu tomātu? Mēs to izmantosim šajā lietā auksts krēms. Jūs redzēsiet, ka tam ir raksturīga garša, nevis tik skāba, it kā mēs to liktu neapstrādātu. Krējumu varam pavadīt ar sieru, garnelēm vai baziliku.

Grauzdēts tomātu krēms

Drukas recepte

Tomātus var ēst dažādos veidos, taču jums noteikti patiks šī grauzdēto tomātu krēma recepte

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: krēmi

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

1 kilogramu tomātu
3 ķiploku daiviņas
1 Cebolla
500 ml. vistas buljons
125 ml. šķidrs krēms
sāls
olīveļļa
oregano

Sagatavošana

Nomizojiet tomātus un ķiplokus un ielieciet tos cepšanas traukā. Sāls un aplej ar eļļu. Mēs cepam apmēram 200 grādos, līdz tomāti ir mīksti.
Katliņā nedaudz eļļas apcep sīpolu. Kad tas ir sautēts, pievienojiet tomātus ar sulu un ķiplokus.
Sezona ar oregano un pārlej ar buljonu.
Ļaujiet vārīties apmēram piecas minūtes.
Mēs sasmalcinām tomātu sautējumu ar krējumu, līdz iegūstam ļoti samtainu krēmu.

Recetín

Grauzdēts tomātu krēms