(18 balsis)
Ielādē ...
Ja neesat izmēģinājis maize pannā Jūs nevarat ļaut paiet vairāk laika. Tas ir lieliski un labi sader ar visu. Mūsu Indijas maize Tas kalpo ēdienreižu pavadīšanai, kā arī piepildīšanai ar mūsu iecienītākajām sastāvdaļām.
Mums būs daži pieaugošie laiki, como suele pasar cuando elaboramos la mayor parte de los panes. Pero en este caso no vamos a necesitar horno. Lo cocinaremos en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite.
Y pagatavo dažu minūšu laikā. Ir arī ļoti viegli zināt, kad to pagriezt: daži burbuļi uz virsmas mums neliecinās.
Uzmundriniet to sagatavot, jo esmu pārliecināts, ka jums tas patiks.
Indijas maize ar jogurtu
Izmantojot ļoti maz sastāvdaļu, mēs gatavojamies pagatavot gardu maizi. Un nav krāsns.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: masu
- Kalorijas: 190
- Porcijas: 5
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 40 g ūdens
- 140 g nesaldināta vienkārša jogurta
- 5 g svaiga maizes rauga
- 300 g miltu
- 1 / 2 tējkarote sāls
Sagatavošana
Ielejiet bļodā ūdeni, jogurtu un raugu.
Mēs sajaucam.
Mēs pievienojam miltus.
Visu sajaucam, vispirms ar koka karoti. Pievienojiet sāli un turpiniet maisīt ar rokām.
Mēs iznesām mīklu pie letes un mīcām to dažas minūtes.
Ieliekam bļodā savu mīklas bumbiņu un ļaujam tai uzrūgt. Esmu atstājis uz pāris stundām, bet tas būs atkarīgs no temperatūras mājās.
Mēs sadalām mīklu 5 porcijās.
Katru porciju izrullē ar rullīti, veidojot plānu disku.
Kad 5 porcijas ir pagarinātas, ļaujam tām atpūsties apmēram stundu.
Nepiedegošā pannā liekam nedaudz eļļas un ieliekam vienu no diskiem. Pēc dažām minūtēm parādīsies daži burbuļi, piemēram, fotoattēlā redzamie.
Šie burbuļi norāda, ka ir pienācis laiks maizi apgriezt. Pagatavojam un arī apbrūninām no otras puses un mums jau ir gatava pirmā maize.
Pagatavojam pārējos četrus klaipus.
Más información – Pan con masa madre