Aromatizēts ar labiem dārzeņu salātiem, ar diviem no tiem Kraukšķīgi filo mīklas pīrādziņi uz vienu cilvēku mēs varam ieturēt lieliskas vakariņas vai pusdienas mūsu mazajiem (un pieaugušajiem). Procedūra ir vienkārša, lai gan mums ir jāstrādā ātri un smalkās mīklas loksnes jākrāso ar sviestu vai izkausētu margarīnu, lai tās neizžūtu. Šoreiz mēs likām vistas un sēnes, bet mēs varam spēlēt ar pildījumu un likt citus dārzeņus pēc mūsu gaumes un izvēles.

Kraukšķīgi filo mīklas pīrādziņi: ar vistu un sēnēm

Drukas recepte

Šī recepte kraukšķīgiem filo klimpām, kas pildītas ar vistu un sēnēm, ir uzvaroša kombinācija, kas patīk visiem

Kraukšķīgi filo mīklas pīrādziņi: ar vistu un sēnēm

Empanaditas crujientes de pasta filo: con pollo y champis

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: starteri

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

6 vistas krūtiņas filejas
olīveļļa krāsošanai
sāls un malti pipari
200 g sagrieztu sēņu
1 ēdamkarote kaltēta timiāna
60 g rīvēta parmezāna
30 filo mīklas loksnes
200g sviesta, izkusis

Sagatavošana

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200ºC.
Apsmērējiet vistu ar eļļu un sāli un pipariem.
Uzkarsē nepiedegošā pannā uz lielas uguns un cep krūtis 2 minūtes no katras puses vai līdz tās kļūst zeltainas. Izņemiet vistu no pannas un rezervējiet.
Pievienojiet sēnes un timiānu pannā un vāriet 2 minūtes vai līdz mīksts.
Pievienojiet parmezānu, samaisiet un novietojiet malā.
Katrai paciņai ņem 5 filo loksnes un pārklāj tās, katru kārtu nosmērējot ar kausētu sviestu.
Izkārtojiet vistas krūtiņu uz filo loksnēm un pārlieciet ar daļu sēņu maisījuma.
Sarullējiet filo mīklas loksnes, lai aizvērtu pildījumu. Atkārtojiet ar pārējo, lai izveidotu 6 paciņas.
Novietojiet paciņas uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un cep 20 minūtes vai līdz tās ir uzpūtušās un zeltainas.
Pasniedziet ļoti karstu kopā ar labiem salātiem, piemēram, garšvielām tomātiem.

Attēls: keralam-entenadu

Recetín

Kraukšķīgi filo mīklas pīrādziņi: ar vistu un sēnēm