(27 balsis)
Ielādē ...
Ar aukstumu unikālie ēdieni kļūst fenomenāli. Un labs piemērs ir lazanja Šodien gatavosim ar sēnēm un malto gaļu.
Tā ir laba recepte mazajiem, tāpēc nevilcinieties un gatavojiet sastāvdaļas. Kas pie sēnes viņi neiet daudz? Es iesaku jums dot viņiem iespēju ar šo ēdienu.
Esam pagatavojuši lazanju, bet var arī pagatavot cannelloni izmantojot šo pašu pildvielu.
Lazanja ar gaļu un sēnēm
Garda un viegli pagatavojama lazanja.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: makaroni
- Kalorijas: 400
- Porcijas: 6
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Bešamelam:
- 80 g miltu
- 1 litrs piena
- 40 g sviesta
- Sal
- Muskatrieksts
Pildījumam:
- Šļakatas neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
- 500 g sēņu
- 350 g maltas gaļas
- Sal
- Pimienta
- Aromātiskie augi
Un arī:
- Dažas iepriekš pagatavotas lazanjas loksnes
Sagatavošana
Bešameli gatavojam Thermomix vai katliņā. Ja tas ir Thermomix, liekam glāzē visas bešamela sastāvdaļas un programmējam 7 minūtes, 90º, ātrums 4. To var pagatavot arī tradicionālā veidā, plašā katliņā. Ja mēs to darīsim katliņā mēs varam sekot šīm norādēm
Lai pagatavotu pildījumu, sēnes labi notīrām un sasmalcinām.
Pannā liekam nedaudz olīveļļas un apcepam.
Mēs pievienojam malto gaļu.
Liekam sāli, piparus un aromātiskus zaļumus.
Ielieciet bešameļa mērci piemērotā cepeškrāsns traukā. Uz pamatnes izdalām dažas lazanjas šķīvjus.
Pusi pildījuma liekam nevis uz tiem šķīvjiem.
Pievienojam nedaudz bešamela.
Liekam vēl vienu kārtu makaronus un bešamelu.
Pēc tam vēl sātīgāk un nedaudz vairāk bešameļa.
Liekam vēl makaronu šķīvjus. Pārklājiet ar pārējo bešamela mērci un izklājiet mocarellu uz virsmas.
Cepiet 180 ° temperatūrā apmēram 20 minūtes.
Vairāk informācijas - Gaļas kaneloni bērniem