Mājas cūkgaļas aknu pastēte, ar ko jūs to ņemsit?

Viens no lielākajiem sapņiem atgriezties mājās pēcpusdienās pēc skolas bija manas pastas sviestmaizes ēšana. Aknu pastēte ir bagāts ar dzelzi un olbaltumvielām, bet arī ar taukiem, tāpēc to nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Protams, nedaudz kustinot ķermeni un prātu, kas jādara bērniem, nav problēmu.

Pastēti ēd ne tikai kanapē vai sviestmaizēs. Mēs to varam sajaukt ar citām sastāvdaļām, piemēram, sieru vai sviestu, un pagatavot paši savas smērvielas. Pasniedziet to ar gaļu vai krēmos makaroniem vai rīsiem.

Mājas cūkgaļas aknu pastēte

Drukas recepte

Šī mājās gatavotas cūkgaļas aknu pastētes recepte ir ideāla uzkoda, ar ko sākt našķoties pirms galveno ēdienu pienākšanas.

• Andžela

• Virtuve: Tradicional
• Receptes veids: starteri

• Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

• 1 kg cūkgaļas aknu
• 1/2 kg svaiga bekona
• 1/2 speķa kociņa
• glāze brendija
• malti melnie pipari
• laurels
• sāls
• divi nagi

Sagatavošana

1. Aknas sagriežam kvadrātiņos, kā arī bekonu

2. Ar sviestu nosmērētā katlā liekam visas sastāvdaļas

3. Ļaujam visam macerēties apmēram 24 stundas

4. Nākamajā dienā katlu ievietojam bain-marie uz 3 vai 4 stundām.

5. Kad esam pagatavojuši, izņemam lauru lapu un krustnagliņas un labi sakuļam ar mikseri

6. Trauku, kurā glabāsim pastēti, vēlreiz iezied ar sviestu un uzglabā ledusskapī.

Attēls: Apoloybaco, Magnolia