Mājas kečups, bez konservantiem un krāsvielām

Mērces
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (37 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Ar mājās gatavotām receptēm, piemēram, šo garšīgo kečupu mums nav jāuztraucas par to, ka mūsu bērni patērē krāsvielas, konservantus un citas piedevas rūpnieciskai lietošanai. Lai gan šķiet pretēji, kečups ir viena no mērcēm ar vismazāko kaloriju daudzumu, jo tas sastāv galvenokārt no tomātiem un tajā ir maz eļļas. Tas, kas jums jāaplūko nedaudz vairāk, ir tas, ar ko mēs to ēdam. Burgeri un kartupeļi nav trauki, kurus vajadzētu ļaunprātīgi izmantot.

mājās gatavots kečups

Drukas recepte

Pagatavojiet pats savu mājās gatavoto kečupu un izbaudiet šo populāro mērci bez konservantiem vai krāsvielām. Daudz veselīgāk!

mājās gatavots kečups
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: salsas
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • Kilograms gatavu plūmju tomātu
  • sīpols
  • sarkano piparu gabals
  • viena ķiploka daiviņa
  • 50 grami brūnā cukura
  • 70cc. baltvīns vai ābolu sidra etiķis
  • pusi tējkarotes smalkas sāls
  • puse tējkarotes saldās paprikas
  • pusi tējkarotes sinepju pulvera
  • šķipsniņu maltu kanēļa
  • šķipsniņa maltu piparu
  • šķipsniņa maltu krustnagliņu
  • olīvju eļļa.

Sagatavošana

  1. Ja vēlamies paturēt kečupu, mums ir jāsterilizē dažas hermētiskas burkas, kas ir pie rokas, piemēram, tukšas ievārījuma burkas.

  2. Lai to izdarītu, mēs ievietojam laivas katlā, kas pārklāts ar ūdeni, un dažas minūtes uzvāra.

  3. Nokāš un ļauj nožūt.

  4. Nomazgājiet tomātus un piparus

  5. Sagrieziet tomātus lielos gabalos un ievietojiet lielā nepiedegošā katliņā.

  6. Pievienojiet piparus gabaliņos, bez sēklām, sīpolu gabaliņos un nomizotu ķiploka daiviņu

  7. Vāra uz lēnas uguns stundu ar mazu eļļu, līdz viss ir ļoti mīksts.

  8. Mērci sasmalcinām ar mikseri līdz ļoti smalkai un izlaižam caur smalku sietu, ja vēlamies pārliecināties, ka būs smalka mērce

  9. Tagad pievienojiet garšvielas, cukuru un etiķi

  10. Mēs pabeidzam gatavot vēl vienu stundu uz lēnas uguns, bieži maisot, līdz paliek biezs biezenis.

  11. Dodieties tieši uz sterilizētajām burkām, ļaujiet atdzist un labi nosedziet.

attēlu: Tinipisks, Lavozdeutrera


Atklājiet citas receptes: Bērnu ēdienkartes, Mērces

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.