Tagine, طجين arābu valodā, ir sena berberu izcelsmes recepte. Tas ir viens no Marokas nacionālajiem ēdieniem kopā ar kuskusu jeb pastelu. Nosaukums radies no fajansa trauka, kurā tas tiek pagatavots, no cepta un lakota māla trauka ar koniskas formas vāku. Ir daudz izstrādājumu ar jēru, vistu, zivju gaļu, apvienojumā ar dažādiem dārzeņiem, riekstiem un garšvielām.. Jums nav jābūt traukam, kas ir pagatavots ar parastajiem traukiem, tas ir tikpat labs.
Marokas jēra tagine ar medu, mandelēm, rozīnēm un priežu riekstiem
Šodien mēs ēdīsim arābu ēdienu, neizejot no mājām, izmantojot šo marokāņu jēra Tagine recepti ar medu, mandelēm, rozīnēm un priežu riekstiem. Tas ir garšīgi
attēlu: more.levante-emv.com