Guacamole, meksikāņu garša uz šķīvja

Guacamole ir ļoti populāra mērce bērniem, kāda tā ir bieza mērce, kas ļoti piemērota uzkodas iemērkšanai kā Nachos vai dažas panētas uzkodas, piemēram, kraukšķīga vistas gaļa.

Šī meksikāņu mērce ir trīs noslēpumi, lai tas izskatās labi. Pirmais ir zināt, kā to dot bieza piemērots, cits ir izmēģināt saglabājiet zaļo krāsu pēc iespējas vairāk avokado novēršot tā rūsēšanu, un, visbeidzot, zināt, kā pareizi līdzsvarot sastāvdaļas lai piešķirtu guacamole autentisko garšu.

Lai pagatavotu gvakamolu nepieciešams:

Guacamole

Drukas recepte

Gvakamole ir mērce, ko var pievienot daudziem mūsu ēdieniem (salātiem, fajitas...), tāpēc mēs iemācīsimies to pareizi pagatavot, lai izbaudītu visas tās garšas.

• Andžela

• Virtuve: Tradicional
• Receptes veids: bērnu ēdienkartes

• Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

• 2 nogatavojušies avokado
• 1 mazs tomāts
• 1 mazs sīpols
• sulu no pus citrona
• sāls
• šķipsniņa tabasko
• nedaudz maigas eļļas un svaiga cilantro

Sagatavošana

1. Vispirms nomizojiet tomātu un sarīvējiet to, ļaujiet sulai notecināt.

2. Smalki sagriež arī sīpolu

3. Tālāk nomizojam avokado, pārgriežam uz pusēm, izņemam kaulu un kārtīgi sakapājam.

4. Paņemiet lielu javu un vispirms sasmalciniet koriandra lapas, pēc tam pievienojiet avokado kopā ar sāli, šķipsniņu tabasko un eļļas.

5. Turpinām mīcīt, līdz iegūstam avokado biezeni

6. Pievienojiet puscitrona sulu un sasmalcinātu sīpolu un tomātu un labi samaisiet.

Atzīmes

Guacamole ir bieza un bieza mērce, kas nav pārāk saputota, bet, ja jums tas patīk plānāks un krēmīgāks, varat izmantot blenderi.

Attēli: Phimarian, Lakocinademona, Kitchenandfoodana