Merengue strūdele

Deserts2 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (32 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Ejot uz konditoreju, es vienmēr eju cauri vitrīnai, lai izvēlētos starp tradicionālajām kūkām. Starp tiem es parasti izvēlos millefeuille. Mani aizrauj tās lielais izmērs un bezē izcili ... Ja tie ir labi, es izbaudu kontrastu starp kraukšķīgo kārtaino mīklu un pūkaino bezē.

Uzmanību, es ienīstu tos milfeilu ar kārtaino mīklu, kas ir mīkstināta bezē mitruma dēļ. Tāpēc mums ir jāizgatavo itāļu bezē, ļoti cieta un spīdīga. Mums arī tas jādara uzmontējiet milfeilu ar aukstām sastāvdaļām.

Merengue strūdele

Drukas recepte

Šīs bezē Millefeuille izskatās lieliski, taču to garša ir vēl labāka. Jums tie ir jāizmēģina, jo tos ir ļoti viegli pagatavot

Merengue strūdele
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: postre
  • Porcijas: 2
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 1 kārtainās mīklas lapa
  • cukura glāze
  • 5 olu baltumi
  • 400 gr. cukura
  • nedaudz ūdens

Sagatavošana

  1. Izrullējiet kārtainās mīklas lapu, līdz tā ir ļoti plāna, un sagrieziet to 6 vienāda izmēra taisnstūrveida daļās

  2. Ar dakšiņu sadursta kārtainās mīklas loksnes un liek cepeškrāsnī uz cepešpannas 200 grādos līdz zeltaini brūnai.

  3. Ļaujiet tām atdzist uz restēm un turpiniet gatavot bezē.

  4. Par to mēs ieliekam 300 gr

  5. cukura katliņā kopā ar nedaudz ūdens, izšķīdina un ļauj vārīties līdz biezai

  6. Pa to laiku saliekam olu baltumus līdz stingrībai

  7. Kad tie ir balti un putojoši, pakāpeniski pievienojiet atlikušo cukuru

  8. Tālāk mēs pievienojam rūdītu sīrupu diega veidā, turpinot montēt bezē.

  9. Kad tas ir atdzisis, uz kārtainās mīklas lapas izklāj bezē kārtu

  10. Pārklāj ar citu kārtainās mīklas loksni un atkal pagarina vēl vienu bezē kārtu.

  11. Noslēdzam ar pēdējo kārtainās mīklas loksni un labi sadalām bezē katras mille-feuille sānos.

  12. Liek ledusskapī uz 1 stundu

  13. Pēc šī laika pārkaisīsim ar pūdercukuru un sagriezīsim vienāda izmēra kvadrātveida porcijās.

attēlu: Jūsu receptes


Atklājiet citas receptes: Bērnu ēdienkartes, Deserti bērniem

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.