Mājas virtuļi, veselīgākas brokastis un uzkodas

Rūpnieciskā maiznīca, pat ja tā nav veselīgākā bērniem, viņiem tā patīk. Ja mēs uzdrošināsimies mājās pagatavot saldumus, kas ir tik lēti un kuru ēst, jums vienkārši jāatver tvertne, bērni šo konditoreju ēdīs veselīgāk.. Protams, vienmēr ar mēru.

To pašu, ko mēs darījām mājās gatavoti kruasāni, šajā gadījumā mēs gatavosim dažus virtuļus. Mēs uzstājam, Tā ir cepta recepte, tādēļ nav plāns katru dienu ieturēt uzkodas vai ieturēt pāris virtuļus brokastīs.

Sastāvdaļas: 400 grami izsijātu miltu, 20gr maizes rauga, 150gr cukura, pusglāze silta piena, 30gr sviesta, 3 olas, vaniļa, šķipsniņa sāls, eļļa cepšanai

Sagatavošana: Bļodā mēs ievietojam miltus un centrā izveidojam bedrīti, kur pievienojam raugu kopā ar siltu pienu, vaniļu un nedaudz cukura. Mēs visu strādājam kopā, līdz sāk veidoties mīkla. Tad mēs pievienojam atlikušo cukuru, sāli, sviestu gabaliņos un olas. Mīciet visu, pārklājiet mīklu un ļaujiet tai stundu atpūsties siltā vietā.

Pēc tam mīklu ar rullīti palīdzam uz miltiem apsmērētas virsmas, līdz tā ir 8 mm. biezu vairāk vai mazāk un sagrieziet to ar 4 cm apaļu makaronu griezēju. diametrā, izveidojot 1 cm atveri. diametrs centrā ar citu mazāku griezēju. Mēs atkal pārklājam virtuļus un ļaujam tiem apmēram 2 stundas atpūsties siltā vietā.

Pēc šī laika tos apcep lielā karstā eļļā ar pusi, kas pacēlusies uz leju. Mēs tos brūninām no abām pusēm un atstājam uz absorbējoša papīra. Lai tos pārklātu, mēs izmantojam a stiklotas nedaudz šķidrāks nekā nepieciešams, tas ir, ar mazāku cukura koncentrāciju.

attēlu: Saulesblogs