Patatas bravas ir klasika starp spāņu bāru un krodziņu tapām. Vieni dod priekšroku tikai ar karsto mērci, citi ar majonēzi, citi ar rozā mērci, citi vairāk vai mazāk ceptiGandrīz visi no mums vēlas, lai tos sagriež laukumos ... Vairāk vai mazāk pikanti, fakts ir tāds, ka nav neviena, kas varētu pretoties patatas bravas. Ja jūs esat mājās un jums nav vēlēšanās iet ārā, viens no bravām!
Pati salsas brava parasti ir katra bāra noslēpums. Ir vietas, kur viņi gatavo mājās gatavotu, kas parasti sastāv no tomāta ar saldo papriku un / vai karsto papriku vai čilli. Daži tam pievieno nedaudz vīna.
Kartupeļiem jābūt maigiem no iekšpuses un zeltainiem no ārpuses, bet nekad nav pārāk kraukšķīgs un grauzdēts, lai gan gaumei, krāsām.
attēlu: Wikimedia