Franču grauzdiņi ir radošs veids, kā izmantot novecojušo maizi ka esam palikuši pāri. Tomēr mēs vienmēr tos uzskatām par desertu, nevis par sāļš tapa. Šajā izstrādē Toriju pagatavošanai mēs izmantojam vienu no daudzajiem paņēmieniem, bet mēs tos iemērcam Manchego sierā, lai gan to var izdarīt ar jebkuru citu sieru, kas jums patīk. Pasniedziet tos, ja vēlaties, uz salātu gultas vai ar dažiem garnētiem ķiršu tomātiem.

Sāļi franču grauzdiņi ar Manchego sieru

Drukas recepte

Lai arī torrijas vienmēr mēdz būt saldas, šodien gatavosim sāļo variantu ar Manchego sieru, kas ir garšīgi

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: starteri
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

1 maizes klaips no iepriekšējās dienas
100 g Manchego siera
1 ola
sāls
malti pipari
neapstrādāta olīveļļa
Modenas etiķa samazināšana (pēc izvēles).

Sagatavošana

Lai sāktu, katliņā uz lēnas uguns karsē pienu kopā ar sieru un šķipsniņu piparu.
Maisām, līdz siers izšķīst, bez piena vārīšanās.
Ļaujiet tai atdzist un pievienojiet olu, saputot ar putojamo slotiņu.
Sagrieziet maizi vidēji biezās šķēlēs, noņemot garozu.
Mēs izveidojam dažus kubiņus no cietajām drupačām, kuras samitrinām un labi iemērcam pienā.
Izņemam uz šķīvja un apbrūninām no abām pusēm ļoti karstā pannā vai uz režģa.
Torrijas pasniedzam ar Modenas etiķa šļakatām virsū (pēc izvēles).

attēlu: augstas kvalitātes dzēriens

Recetín

Sāļās torijas ar Manchego sieru (vai ar to, kas jums patīk vislabāk)

Sāļi franču grauzdiņi ar Manchego sieru

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi