San Marcos kūka, dzeltenums un krējums

Deserts
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (30 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Šī kūka ir garšīga, pateicoties a sulīga kūka ar saldumu dzeltenuma krēms un maigumu, kas putukrējums. Ir versijas, kurās pievieno trifeļu krēmu. Tagad, kad mēs esam vasarā, vai varat iedomāties saldētu versiju San Marcos kūkai?

San Marcos kūka, dzeltenums un krējums

Drukas recepte

Dažas kūkas ir tik labas kā San Marcos kūka ar dzeltenumu un krējumu. Ja jums ir vēlēšanās to ēst, šī recepte ļaus jums to izbaudīt ļoti īsā laikā

San Marcos kūka, dzeltenums un krējums
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: postre
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Biskvīts:

  • 4 olas
  • 125 gr. cukura
  • 125 gr. No miltiem
  • 1 tējkarote rauga
  • sīrups (100 ml ūdens un 100 gr. cukura, 1 vaniļas pāksts)

Dzeltenuma krēms:

  • 250 gr. cukura
  • 125 ml. no ūdens
  • 6 dzeltenumi
  • 10 gr. no kukurūzas cietes. 250 gr. putukrējums
  • 75 gr. cukura

Sagatavošana

  1. Mēs sākam ar kūkas gatavošanu

  2. Lai to izdarītu, ar putojamo slotiņu ļoti labi saputojam olas ar cukuru, līdz tās palielinās un izskatās pēc bālgana krēma.

  3. Tad pievieno izsijātus miltus un raugu un samaisa

  4. Šo mīklu lej ietaukotā izņemamā veidnē vai pārklāta ar nepiedegošo papīru un cep 200 grādos apmēram 15 minūtes.

  5. Kad tas ir zeltains un sauss, mēs to izņemam no krāsns.

  6. Tikmēr samaziniet ūdeni ar cukuru un vaniļu uz lēnas uguns, lai iegūtu vieglu sīrupu

  7. Kad sīrups ir atdzisis, izkāš.

  8. Lai pagatavotu konditorejas krēmu, lieciet cukuru un ūdeni vienā pusē katliņā uz lēnas uguns, līdz izveidojas biezs sīrups.

  9. Sajauc olas ar kukurūzas cieti

  10. Pēc tam olām pakāpeniski pievienojam karsto sīrupu, nepārtraucot kult ar stieņiem

  11. Šo krējumu liek atpakaļ katliņā un vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz tas ir ļoti krēmīgs, piemēram, biezs olu krēms.

  12. Beigās pagatavojam putukrējumu

  13. Mēs vienkārši labi saputojam krējumu ar cukuru, līdz tas sastingst.

  14. Lai saliktu San Marcos kūku, kūku izdzērām ar vaniļas sīrupu

  15. Pēc dažām minūtēm pārziežam ar biezu putukrējuma kārtu

  16. Visbeidzot pievienojam dzeltenuma krēmu

  17. Varam pievienot nedaudz cukura un sadedzināt ar pūtēju.

Attēls: Pasteleriatolosana


Atklājiet citas receptes: Brokastis un uzkodas, Deserti bērniem

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.