Vasarā mēs gribam ēst svaigas zupas un mūsu gastronomija mums piedāvā bezgalīgas tradicionālās receptes, tās saucam par salmorejo, gazpacho, ajoblanco utt. Kāpēc gan neuzdrīkstēties un to izdarīt Tomātu un meloņu gazpacho ar svaigu garšaugu mājieniem kā dilles. Izmantojiet meloni, kas jums patīk visvairāk, bet ar šķirni kantalupa Tas ir garšīgi, kamēr mēs savam gazpacho piešķiram jauku oranžu krāsu. Vitamīni, šķiedrvielas, svaigums, garša ... Vai kāds dod vairāk?

Tomātu un melones gaspačo ar zaļumiem

Drukas recepte

Kad iestājas karstums, nekas nelīdzinās vēsam tomātu un melones gaspačo ar garšaugiem, kā šajā receptē.

Gazpacho de tomate y melón a las hierbas

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: starteri

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Nogatavojušās melones (kantalupa pēc krāsas vai citas jūsu izvēles, 500 g)
4 nogatavojušies tomāti (400-500g)
2-3 šķēles bez garozas baltmaizes
1 ēdamkarote sasmalcinātu dilles
1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu
1/2 salātu lapas (200-250g)
2-3 ēdamkarotes augu eļļas (neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa)
2 ēdamkarotes šerija etiķa
1-2 glāzes auksta ūdens
1 glāze sasmalcināta ledus
½ sīpols
sāls, malti pipari

Sagatavošana

Pannā uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas un apbrūnina maizes šķēles, tās nepiedegot.
No tomātiem nomizojam un izņemam sēklas. Mēs darām to pašu ar meloni, un mēs saglabājam mīkstumu (atlieciet dažus kubiņus dekorēšanai).
Visas sastāvdaļas sagriežam mazos gabaliņos un pārliekam blendera glāzē.
Pievienojiet sasmalcinātus ledus gabaliņus, ūdeni, etiķi, eļļu, dilles un pētersīļus. Mēs sāli un piparus. Maisām, līdz viss kļūst viendabīgs biezenis.
Liek atdzist ledusskapī 20-30 minūtes. Pasniedzam ar dažiem melones kubiņiem un pāris diļļu vai bazilika lapiņām.

Oriģinālā recepte: Delicooks: Melon Gazpacho

Recetín

Tomātu un meloņu gazpacho ar zaļumiem: foršs, ļoti foršs

Tomātu un melones gaspačo ar zaļumiem

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi