Šis nopūtas vai krāsainas bezē, tie ir ideāla dāvana Valentīna dienai, vai arī mīļotāji nenopūšas? Jūs varat padarīt tos krāsainus, vienkārši pievienojot dažus pilienus krāsas baltumiem. Noslēpums, žāvēšana zemā temperatūrā krāsnī un daudz mīlestības.
Šīs nopūtas vai krāsainie bezē ir ideāla dāvana Valentīndienā
Andžela
Virtuve: Tradicional
Receptes veids: postre
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
3 olu baltumi
150 gr. cukura
1 tējkarote sāls
Vaniļas esence
Šķidras pārtikas krāsvielas
Šokolādes čipsi (pēc izvēles)
Sagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni zemā temperatūrā, no 100 līdz 120ºC. Izklāj šķīvi ar cepampapīru.
Baltumus saputojam vidējā ātrumā ar šķipsniņu sāls, līdz tie nedaudz sakrīt.
Pamazām pievieno cukuru un turpina montēt. Pievienojiet vaniļas esenci (un krāsvielu, ja to izmantosim). Sakuļ, līdz bezē ir ļoti stingra (uz stipra sniega robežas).
Ievietojam bezē konditorejas maisiņā un ar pašu izvēlētu uzgali (cirtaini piemēram) veidojam monokonus ar vēlamā izmēra maisiņu uz šķīvja, nedaudz atdalot vienu no otra (var izrotāt ar dažām šokolādes skaidiņām) .
Cep no 1 stundas, 1 līdz 20 minūtēm atkarībā no bezē lieluma. Kad laiks ir pagājis, izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet bezē cepeškrāsnī, līdz tās ir ļoti sausas.
Atzīmes
Hermētiskā traukā tos var uzglabāt pieliekamajā vairākas nedēļas.[br]Attēls: pwrnewmedia
(38 balsis)
Ielādē ...
Sveiki, jūs varat izmantot arī želejas krāsu vai vienkārši šķidrumu. Paldies