Šodien bija jāsaprot, ka ceptie virtuļi nav iekšā Recetín. Kopš mazas bērnības vecmāmiņa man ik pa laikam ir uztaisījusi nelielu šķīvīti ar šiem maigajiem virtuļiem (man tie negaršo pārāk cepti) un labi saldināti, viņi gurkst. Man arī patīk, ka tie garšo pēc citrona mizas. Cik bagāti viņi ir slapji labā glāzē auksta piena!

Vecmāmiņas cepti virtuļi

Drukas recepte

Vai esat kādreiz ēduši aukstus virtuļus? Izbaudiet labas brokastis, izmantojot šo recepti, tāpat kā mana vecmāmiņa

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: brokastis

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

750 gr. No miltiem
3 olas
1 paciņa cepamā pulvera
100 ml. apelsīnu sula
3 paciņas pulverveida irdinātāja
9 eļļas ēdamkarotes
9 ēdamkarotes piena
1 citrona miza
eļļa cepšanai
cukurs pārklājumam
sāls

Sagatavošana

Vispirms mēs ieliekam eļļu uzkarsēt pannā ar pusi citrona mizas, lai noņemtu nelielu garšu un noņemtu to no uguns.
Mēs vispirms gatavojam mīklu virtuļiem, sakaujot olas ar cukuru. Pievieno pārējo sarīvēto citrona miziņu, auksto eļļu, pienu un sulu. Kad mēs tos labi sajaucam, mēs pievienojam izsijātus miltus ar rauga aploksnēm un soda, mēs tos labi integrējam un ļaujam pusstundu atpūsties.
Vēlreiz mīcam un ar eļļotām rokām veidojam virtuļus ar mīklas gabaliņiem (savienojot mīklas sloksni vai ar pirkstiem izveidojot caurumu mīklas bumbiņas centrā).
Tagad tos varam cept karstā eļļā, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Nosusinām tos uz absorbējošā papīra un pārklājam ar cukuru.

Attēls: Vorwerk

Vecmāmiņas cepti virtuļi

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi