Name: Vjetnamiešu ruļļi, auksti
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 200 gr. liesa cūkgaļa vai vistas krūtiņa; 200 gr. no mizotām garnelēm vai garnelēm; 100 gr. rīsu nūdeles; 100 gr. rīvētu burkānu; 50 gr. diedzētas pupiņas; Vjetnamiešu rīsu papīra vafeles

Šis pavasara ruļļos nav mazuļu, tāpēc veselīgāki, tiek iesaiņoti rīsu vafelē. Pildījums, kas jāizgatavo pirms to velmēšanas, parasti ir gaļa, garneles, nūdeles un dārzeņi Rīsu papīru ir viegli atrast ķīniešu pārtikas veikalos vai starptautiskajā lielveikalu nodaļā.

Vjetnamiešu ruļļi, auksti

Drukas recepte

Šie neceptie pavasara rullīši, tāpēc veselīgāki, ir garšīgi

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: starteri

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

200 gr. liesa cūkgaļa vai vistas krūtiņa
200 gr. no mizotām garnelēm vai garnelēm
100 gr. rīsu nūdeles
100 gr. rīvētu burkānu
50 gr. diedzētas pupiņas
Vjetnamiešu rīsu papīra vafeles

Sagatavošana

Mēs sagatavojam pamata sastāvdaļas, piemēram, gaļu un jūras veltes. Garneles var pagatavot verdošā ūdenī vai sautēt ar nelielu daudzumu eļļas. Tas pats attiecas uz gaļu. Mēs pat varam izmantot to pašu ūdeni vai eļļu no garnelēm, lai pagatavotu cūkgaļu vai vistu. Ja izvēlamies gatavošanu, pēc gatavošanas gaļu labāk sagriezt plānās šķēlēs.
Rīsu nūdeles vāram verdošā ūdenī 3 vai 4 minūtes un labi notecinām.
Lai pagatavotu ruļļus, mums ir liela bļoda, kas piepildīta ar siltu ūdeni. Rīspapīra vafeles uz dažām sekundēm iemērcam ūdenī, lai tā kļūtu elastīga. Uzliekam palagu uz galda, virsū uzliekam gaļu, garneles, rīvētu burkānu, vārītas nūdeles un pupiņu kāpostus. Satiniet un aizveriet rulli, salocot galus uz iekšu.
Rullīšus varam papildināt ar sojas vai zemesriekstu mērci.

Recepte iedvesmota no Myglobalchef tēla

Recetín

Vjetnamiešu ruļļi, auksti