Pēdējos gados jaunā virtuve ir pārveidojusi tradicionālos ēdienus, pievienojot jaunas sastāvdaļas, kuras mēs nekad nebūtu domājuši, ka varētu labi apvienot ar šo recepti. Piemēram, kurš nekad nav dzirdējis, ka jūs varat pagatavot biešu vai meloņu gazpacho? Mēs to darīsim ar sezonas zemenes, viens no iecienītākajiem bērnu augļiem. Zemene dod gazpacho saldumu un intensīvi sarkanu krāsu, kas ir ļoti piemērota mazo cilvēku gaumei.

Zemeņu gazpacho

Drukas recepte

Vai esat kādreiz mēģinājis zemeņu Gazpacho? Uzdrošinieties to darīt, izmantojot šo oriģinālo recepti, un esmu pārliecināts, ka to darīsit vēl vairākas reizes

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: so
Porcijas: 2

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

1 mazs gurķis
350g zemenes
1 salds sīpols
1 maz sarkano piparu
1 tējkarote rīvmaizes
2 ēdamkarotes olīveļļas
1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
Sal
1 šķipsniņš muskatrieksta
1 glāze auksta ūdens

Sagatavošana

Nomizo un sasmalcina gurķi, sīpolu un papriku.
Mēs sadalām zemenes.
Visus dārzeņus sablenderē kopā ar zemenēm, līdz iegūst smalku krēmu un pievieno eļļu, etiķi, sāli pēc garšas un muskatriekstu.
Pievieno aukstu ūdeni un rīvmaizi un vēlreiz sakuļ.
Liek uz stundu ledusskapī, lai atdziest.
Izkāš, vēlreiz sakrata, sajauc ar nedaudz ledus un atkal pasniedz izkāšot kopā ar zemeņu un sasmalcinātu dārzeņu garnējumu un eļļas strūklu.

Recetín

Zemeņu gaspačo, labāks par oriģinālu?

Zemeņu gazpacho

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi