Ziemassvētkiem pildītas ķemmīšgliemenes

Ķemmīšgliemenes ir viens no Ziemassvētku zvaigžņu ēdieniem. Tie ir garšīgi, pateicoties gaļai, tie ir lieliski piemēroti, lai tos vienā mirklī pagatavotu uz grila, bet tas, ko mēs šodien vēlamies iemācīt, ir pagatavot tos, kas ir garšīgi, un tas ir ideāls ēdiens šiem Ziemassvētkiem.

Sagatavošana

Mēs notīra ķemmīšgliemenes, noņemot tās no čaumalas un atdalot gaļīgo koraļļu daļu no sarkanās daļas. Mēs labi mazgājam čaumalas, jo tā būs mūsu ievada vēstule.

Uz režģa mēs uzliekam olīveļļas pilienu un uz vienu minūti no abām pusēm brūnām ķemmīšgliemeņu balto daļu. Kad tas ir gatavs, mēs tos ievietojam katra ķemmīšgliemeņa centrā.

Mēs sasmalcinām sīpolu un sagriežam garneles. (Dekorēšanai rezervējam 6 garneles). Mēs sautējam sīpolu un, kad tas ir caurspīdīgs, pievienojam garneles, lai pagatavotu. Pievienojiet ēdamkaroti miltu un kārtīgi samaisiet. Pamazām pievienojiet zivju buljonu un turpiniet maisīt, līdz tas sabiezē. Un mēs darām to pašu ar pienu, līdz veidojas bešamels.

Mēs iekļaujam ķemmīšgliemeņu koraļļus tā, lai tie būtu izgatavoti pēdējā brīdī.

Tagad ķemmīšgliemeņi jāaizpilda tikai ar sagatavoto bešamela maisījumu un pa virsu jākaisa rīvmaize. Dekorē ar garnelēm un gratīnu krāsnī 3 minūtes.

Izmantojiet priekšrocības!