Kā aizstāt olu ar linu sēklām

Arvien vairāk cilvēku cieš no alerģijām un pārtikas nepanesamības, tāpēc šodien es dalīšos ar jums padomā aizstāt olu ar linu sēklām.

Viss, kas mums nepieciešams, ir linu sēklas un nedaudz ūdens. Neatkarīgi no tā, kādi viņi ir zeltainas vai brūnas linu sēklas, viņi abi strādā tikpat labi.

Vēl viena iespēja ir nopirkt jau sasmalcinātas linu sēklas, taču tās ir dārgākas un pirms tam sabojājas, jo tās sarec, tāpēc es to neiesaku.

Šo triku var izmantot tajās receptēs, kurās olšūna ir aktīva struktūrā, tas ir, tā ir atbildīga pievienojieties pārējām sastāvdaļām.

Tāpēc jūs to varat izmantot galvenokārt, lai sagatavotu saldās receptes, piemēram, kūkas, smalkmaizītes un smalkmaizītes, pankūkas, krepus, enerģijas batoniņus, cepumus un arī kokteiļos.

Arī tajās sāļajās receptēs kā burgeri, kotletes vai pankūkas ar dārzeņiem kurā olšūna spēlē arī šo apvienošanās lomu.

Linu sēklu noslēpums ir tās čaulā, kurai ir gļotu viela. Sasmalcinot sēklas un salaužot čaumalu, šī viela izdalās un, sajaucot ar ūdeni, tā veido a viskozs gēls kas ir ideāli piemērots mūsu receptēm.

Turklāt linu sēklas piešķir dzeltenas vai zeltainas krāsas maisījumu a Saku olu. Tādējādi abas mīklas ar olu un bez tās ir ļoti līdzīgas.

Šis triks par to, kā aizstāt olas ar linu sēklām tas ir ļoti praktiski un mājās es to daudz lietoju. Tomēr tas nedarbojas visam. Tāpēc nemēģiniet pagatavot ceptas olas vai bezē, jo tās neiznāk, jo tām nav vienādas struktūras.

Starp citu, jūs varat to izdarīt arī ar čia sēklām, kas arī veido viskozu struktūru, bet ir dārgākas, un izskats nav tāds pats, jo tas ir tumšāks.


Atklājiet citas receptes: Olu receptes, Receptes bez olām, Ēdienu gatavošanas padomi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

2 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Maira rozes teica

    Paldies!!

  2.   Indira teica

    Sveiks, draugs, paldies par vērtīgo informāciju par linu sēklām, bet es domāju, ka jūs kļūdījāties ar ūdens daudzumu, ko es ieliku 140 gr, un tam vajadzētu būt 150 ml. Sveiciens, pateicīgs par tik vērtīgu informāciju.