(27 balsis)
Ielādē ...
L tradicionālie gaļas sautējumi Tie nav sarežģīti, bet prasa jūsu gatavošanas laiku. Vai jūs uzdrošināties sagatavot šo teļa gaļu?
Sastāvdaļas, kas mums šajā gadījumā būs vajadzīgas, ir ļoti maz: sīpols, pipari, sarkanvīns un gaļa. Neaizmirstot eļļas, sāls un piparu lietusgāzi.
Rezultāts būs maiga gaļa ar vienkāršu mērci, kas patīk pat mazākajai mājai. Jūs varat to pasniegt kopā ar šiem kartupeļiem: Sautēti kartupeļi ar aromātiskiem augiem.
Liellopa gaļa ar sīpolu mērci un papriku
Teļa gaļa ar lielisku sīpolu un papriku mērci. Vienkārši un sautēti, tāpat kā tradicionālie sautējumi.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: gaļa
- Kalorijas: 390
- Porcijas: 6-8
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- Šļakatas neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
- 1 liellopa gaļa apmēram 1.200 gramu
- 2 Cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 glāze sarkanvīna
- Sal
- Pimienta
Sagatavošana
Kokotē vai katliņā ieliekam eļļu. Gaļu garšojiet un noslēdziet, pagriežot tā, lai tā būtu viegli brūna.
Kad tie ir kļuvuši zeltaini, pievienojiet sloksnēs sagrieztus sīpolus.
Arī piparus strēmelēs.
Ļaujiet tai sautēt apmēram 5 minūtes ar gaļu.
Tad mēs pievienojam sarkanvīnu.
Pagatavojiet dažas minūtes ar atvērtu vāku, lai alkohols iztvaiko.
Mēs uzliekam vāku un ļaujam visam vārīties uz lēnas uguns apmēram pusotru vai divas stundas.
Kad gaļa ir pagatavota, mēs visus dārzeņus ievietojam blendera glāzē vai Thermomix glāzē, un mēs visu sasmalcinām.
Mēs noņemam sietu no gaļas un sagriež šķēlēs.
Mēs to pasniedzam kopā ar mērci, ko esam ieguvuši, sasmalcinot dārzeņus.
Mana informācija - Sautēti kartupeļi ar aromātiskiem augiem.