Name: Artišoki, pildīti ar ābolu un foie
Yield: 2
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 6 artišoki; 3 svaigas foie šķēles; Puse zaļo ābolu; Ūdens; Olīveļļa; Sal; Pimienta; Pētersīļi; Chive; 2 šalotes; 1 glāze salda baltvīna; 2 ēdamkarotes krējuma siera; Puse īsta ābola; Sal; Pimienta

Vai jums patīk artišoki? Lai bērni varētu sākt darbu ar šo fantastisko dārzeņu, mēs gatavosim tos pagatavot ar ābolu un foie, ideālu un pilnīgu ēdienu, kas ir garšīgs.

Artišoki, pildīti ar ābolu un foie

Drukas recepte

Neatkarīgi no tā, vai jums patīk dārzeņi vai nē, šī recepte jums patiks. Neaizmirstiet nogaršot šos ar ābolu un foie pildītos artišokus, jo tie ir īsts gardums

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: dārzeņus
Porcijas: 2

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

6 artišoki
3 svaigas foie šķēles
Puse zaļo ābolu
Ūdens
Olīveļļa
Sal
Pimienta
Pētersīļi
Chive

Mērcei:

2 šalotes
1 glāze salda baltvīna
2 ēdamkarotes krējuma siera
Puse īsta ābola
Sal
Pimienta

Sagatavošana

Pn ūdens, lai sildītu ar pētersīļiem un sāli. Noņemiet artišoku ārējās lapas un galā pielīmējiet griezumu. Ielieciet tos vārīt apmēram 20 minūtes ūdenī.
Sīpolu ļoti smalki sagriež, nomizo ābolu un vienu no pusēm sagriež ļoti smalkos ķīļos. Ielieciet visu, lai sautētu pannā ar nedaudz eļļas. Kad viss ir pagatavots, ielejiet vīnu un ļaujiet tam samazināt vīnu uz pusi. Kad redzat, ka tas ir samazinājies, pievienojiet krējuma sieru un samaisiet tā, lai neveidotos gabaliņi. Tad visu sasmalcina, izkāš un ļauj tam samazināties.
Pusi pārējā ābola sagrieziet pusmēness un lieciet tos pagatavot pannā ar nedaudz olīveļļas, sāls un pipariem.
Gatavos artišokus piepilda ar āboliem un pārklāj ar mērci.
Garšojiet foie šķēles ar sāli un pipariem un apcepiet pannā no abām pusēm. Ievietojiet pusi no katras foie šķēles uz katra pildītā artišoka.
Mērci un dekorē ar nedaudz maurlokiem.

Recetín

Artišoki, pildīti ar ābolu un foie