Astoņkāju konsuls, ideālas vakariņas ar pārsteigumu

Zivis2 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (40 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Vakar vakarā es praktizēju virtuvē un Es sagatavoju sāļo konsistentu, kuru vēlos padalīties ar jums visiem. Attēls nav pārāk labs, jo es to paņēmu tieši ar mobilo, taču man tas jums jāpasaka ēdiens bija vienkārši iespaidīgs. Pateicoties olu dzeltenumam, ir daudz garšu un sulīgākais. Vai vēlaties uzzināt, kā tas ir sagatavots?

Astoņkāju coulants

Drukas recepte

Šis Octopus Coulant ir lieliski piemērots jebkurām īpašām vakariņām. Tas ir lieliski!

Astoņkāju coulants
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: pescados
  • Porcijas: 2
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 6 vidēji kartupeļi
  • 200 gr vārīta un sasmalcināta astoņkāja
  • 2 olu dzeltenumi
  • Sal
  • Paprikas pulveris
  • Olīveļļa
  • Malti melnie pipari
  • Sāls Maldons
  • Sasmalcināti pētersīļi

Sagatavošana

  1. Sāciet ar cepeškrāsns uzkarsēšanu līdz 180 grādiem, kamēr nomizojiet kartupeļus, sagrieziet tos kachelos (vidējos gabaliņos) un pagatavojiet verdošā ūdenī, uzpilinot eļļu un nedaudz sāls.

  2. Ļaujiet kājām gatavoties apmēram 25 minūtes. Kad šis laiks ir pagājis, pārbaudiet, vai tie ir gatavi, vienkārši caurdurot tos ar dakšiņu. Kad tie ir gatavi, ielieciet tos bļodā un pievienojiet nedaudz sāls, nedaudz eļļas un sasmalcinātus pētersīļus. Ar dakšiņas palīdzību samīca tos, līdz iegūst kartupeļu biezeni.

  3. Sagatavojiet cepeškrāsns režģi un uzlieciet uz tā cepampapīru un divus gredzenus, lai pasniegtu. Katra gredzena apakšā novietojiet labi saspiestu kartupeļu biezeni, lai tas būtu kompakts. Un piepildiet to līdz augšai. Kad tas ir pilns, izveidojiet nelielu caurumu centrā, lai ievietotu jēlu olas dzeltenumu, ko mēs iepriekš būsim sagatavojuši, atdalot baltumu no dzeltenuma.
    Ieduriet dzeltenumu caurumā un atkal ielieciet kartupeļu biezeni pāri dzeltenumam, uzmanoties, lai dzeltenums nesadalās.

  4. Kad tas ir iegūts, uzmanīgi noņemiet gredzenu un sāciet dekorēt kulantu ar astoņkāju šķēlītēm, nedaudz saldās paprikas un maldomas sāli.

  5. Liek cepeškrāsnī uz 3 minūtēm 180 grādos, lai dzeltenums nedaudz pagatavojas, bet nesarecējas. Izņemot to no cepeškrāsns, uzmanieties, lai nesaplīstu katru kulentu un atkal rotājiet ar nedaudz paprikas uz šķīvja un maldona sāli.

Tas ir garšīgi! Un tiklīdz jūs to sadalāt, pārsteigums iekšpusē ir vēl jo vairāk.


Atklājiet citas receptes: Labākās receptes, Zivju receptes, Jūras veltes receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   viesis teica
    dara 11 gadi

    OMG, cik puslitra !!! Es jums pastāstīšu, kā tas izskatās, kad es to daru ;-)

    Atbildēt viesim
    1.    Angela Villarejo teica
      dara 11 gadi

      Jā jā !! Es gribu bildi !! :))

      Atbildēt Ángela Villarejo
  2.   Patrīcija teica
    dara 11 gadi

    Kāda pinte izskatās. Es jums pastāstīšu, kā tas izskatās, jo es to daru droši ;-)

    Atbildēt Patrīcijai
    1.    Angela Villarejo teica
      dara 11 gadi

      Jūs redzēsiet Patri! Jums tas patiks! :))

      Atbildēt Ángela Villarejo