Man ledusskapī bija vakuumā iepakots vārīts astoņkājis. Dariet to Galisiešu valoda Tā ir ātra iespēja, bet es gribēju to izmantot silts ēdiens ar mājas sautējuma garšu, viens no tiem ar mērci un balto vīnu.

Astoņkāju kastrolis ar kartupeļiem

Drukas recepte

Ikvienam garšo labs astoņkāju kastrolis ar kartupeļiem, un šo recepti ir ļoti vienkārši pagatavot

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: pescados

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

600 gr. sagriezts vārīts astoņkājis
3-4 kartupeļi, lai pagatavotu vai sautētu
2 ķiploku daiviņas
1 nogatavojies tomāts
1 Cebolla
1 zaļie pipari
1 glāze baltvīna
1 ēdamkarote saldās paprikas
nedaudz karstas paprikas
zivju zupa
eļļa un sāls

Sagatavošana

Sālītos un piparotos astoņkājus viegli apbrūnina kastroī ar kārtīgu eļļas pamatni. Kad tas iegūst krāsu, mēs to noņemam.
Tajā pašā eļļā pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, ķiploku un piparus un sautējiet tos, līdz tie ir mīksti.
Tomātu sarīvē un pievieno iepriekšējai mērcei. Sāls un ļaujiet tomātam iegūt intensīvāku krāsu un zaudēt nedaudz sulas.
Kartupeļus sagriež kubiņos vai biezās šķēlēs un pievieno kastrolim. Apgriežam un pievienojam astoņkāji. Garšojiet ar abām paprikas un samitriniet ar vīnu. Ļaujiet sautējumam dažas minūtes samazināties uz vidējas uguns. Mēs iztaisnojam sāli.
Tagad mēs pievienojam nedaudz buljona, lai pabeigtu kartupeļu vārīšanu. Mums vajadzētu būt kastrolim ar biezu mērci, ne pārāk zupu.

Atzīmes

Vēl viena iespēja: pievienojiet nedaudz rīsu, lai iegūtu pilnīgāku kastroli, kas kalpo kā viens ēdiens.

attēlu: Jūsu receptes

Recetín

Astoņkāju kastrolis ar kartupeļiem

Astoņkāju kastrolis ar kartupeļiem

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atzīmes

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi