Ziedkāpostu gratin vai Ziedkāposti siers

Dārzeņi
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (45 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Šai receptei nav daudz noslēpumu, it īpaši, ja mēs lasām tās nosaukumu spāņu valodā. Tas, ko mēs varam mainīt, ir izmantojamais siers. Briti, kuri mēdz lietot čedaru, mēdz lietot šo ziedkāpostu gratīnu kā pirmo ēdienu vai kā gaļas rotājumu, piemēram cepta liellopa gaļa.

Rīvēts ziedkāposti

Drukas recepte

Šī ziedkāpostu siera recepte ir nekas vairāk kā ēdiens no gratīna ziedkāpostiem, taču tas ir garšīgs, un pat bērni to gribēs ēst

Rīvēts ziedkāposti
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: dārzeņus
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 1 ziedkāposti
  • 500 ml. pilnpiens
  • 2 ķiploku daiviņas
  • 1 pavasara sīpols
  • 1 lauru lapa
  • 75 gr. sviesta
  • 200 gr. rīvētu Čedaras sieru un citus gratīnam
  • 50 gr. No miltiem
  • 1 krustnagliņa vai muskatrieksts
  • melnie pipari
  • sāls

Sagatavošana

  1. Ziedkāpostu sagatavojam, sagriežot vienāda izmēra puķītēs.

  2. Liekam gatavot lielā katlā ar lielu daudzumu verdoša ūdens ar sāli.

  3. Mums tas jāatstāj vesels, jo tad tas turpinās gatavoties cepeškrāsnī.

  4. Kad tas ir gatavs, ļaujam tam nostāvēties uz sietiņa, lai tas labi atbrīvotu ūdeni.

  5. Katliņā bešamelei sagatavojam pamatni šādi:

  6. Pienu karsējam līdz vārīšanās temperatūrai kopā ar krustnagliņām, sīpoliem un lauru lapu.

  7. Pagatavojiet pāris minūtes un ļaujiet tai ievilkties no uguns 10 minūtes vai mazāk.

  8. Atsevišķi pannā izkausē sviestu un pievieno miltus.

  9. Pāris minūtes maisām uz lēnas uguns, lai milti iegūst krāsu un izņemam

  10. Pamazām pievieno pienu, saputojot ar putojamo slotiņu, līdz maisījums ir labi sajaukts.

  11. Atgriežam uz uguns un ar koka karoti nepārtraukti maisām, līdz bešamels sāk sabiezēt.

  12. Pēc dažām minūtēm pievieno sieru un maisa, līdz tas ir izkusis mērcē.

  13. Ziedkāpostu ievietojam cepamajā traukā un pārklājam ar Čedaras bešamelu

  14. Pārkaisa ar sieru un cep uzkarsētā cepeškrāsnī aptuveni 190 grādos 25-30 minūtes jeb līdz siera virsma ir zeltaina.

attēlu: Vakariņu dienasgrāmata


Atklājiet citas receptes: Ceptas receptes, Receptes Dārzeņi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.