Aunazirņi a la marinera, atšķirīgs sautējums

Garneles receptes4 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (27 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Madrides sautējums vai Andalūzijas sautējums nav vienīgais veids, kā bērniem var būt aunazirņi. Bez sautētiem, krēmos vai mīklas formā ziemai mēs varam pagatavot citus karstos un karoti ēdienus, kas atšķiras no parastā sautējuma ar kāpostiem, dārzeņiem un gaļu.

Piemēram šo sautējumu aunazirņi a la marinera, tas ir, ar zivīm un vēžveidīgajiem, ievadiet galdā variantu, ēdot aunazirņus vai citu pākšaugu piemēram, pupiņas, kuras bērni noteikti labi pieņem. Ar taquitos baltajām zivīm, dažām garnelēm un dažiem gliemežiem vai gliemenēm mums noteikti ir taisnība, jo tā ēst ir ērtāk.

Aunazirņi a la marinera

Drukas recepte

Ja jums patīk sautējums, bet vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu, šī aunazirņu recepte ir tas, ko meklējat. Jums tas patiks

Aunazirņi a la marinera
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: garneļu receptes
  • Porcijas: 4
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 400 grami aunazirņu
  • 1 Cebolla
  • 1 puravs
  • Burkāni 2
  • šķiņķa galu
  • vistas buljons
  • zivis vai dārzeņi
  • ķiploki
  • heku vai jūrasvelnu
  • garneles
  • gliemenes vai gliemežnīcas
  • kalmārs
  • mīdijas
  • safrāns
  • pipari

Sagatavošana

  1. Vispirms izveidojam dibenu, izlaižot garneļu galviņas un sasmalcinot tās tā, lai izdalītos viela. Pievienojiet dažas saspiestas ķiploka daiviņas un pievienojiet vīna šļakatām.

  2. Saslapinām ar nedaudz buljona un ļaujam vārīties. Izkāš cauri ķīniešiem un vēlreiz samazini, līdz uzlabojas fona garša.

  3. Atsevišķi apcepam sīpolu un ļoti sasmalcinātus burkānus. Mēs varam viņus pārspēt vai rezervēt tieši.

  4. Notīrītos kubiņos sagrieztos kalmārus sautē uz lielas uguns un pievieno sagatavoto garneļu buljonu un dārzeņus. Ļaujiet gatavot līdz mīkstam.

  5. Citā katliņā uzvāram aunazirņus ar šķiņķa galu. Kad tie ir mīksti, pievienojiet sautētiem kalmāriem aunazirņus un nedaudz to buljona. Atveram tvaicētās mīdijas un rezervējam tām ūdeni.

  6. Apcepiet gliemenes nedaudz olīveļļas un ķiploku.

  7. Pievienojiet sautējumam mīdijas ar to sulu un pievienojiet arī gliemenes.

  8. Pievienojiet sautētās garneļu astes un pievienojiet sāli, papriku un safrānu. Ja gribam dzidrāku sautējumu, pievienojam vairāk buljona.

Attēls: Gastroastur


Atklājiet citas receptes: Garneles receptes, Pākšaugu receptes, Jūras veltes receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.