(26 balsis)
Ielādē ...
L bageles tā virtuļu formas maizīte vai virtuļi, ar konsekventu drupatu un zeltainu, plānu un nedaudz kraukšķīgu garoziņu. Ēšanas laikā mēs to varam piepildīt ar saldām vai sāļām sastāvdaļām it kā tas būtu a kruasāns vai pusnakts. Kas attiecas uz to sagatavošanu, bagelēm ir īpatnība, ka pirms cepšanas tie ir jāgatavo ūdenī. Tādā veidā iznāk garšīgāka un sulīgāka maizīte. Bagels var likt dažus sēkla lai tos rotātu uz virsmas.
Bagels
Ātrai uzkodai vai vakariņām nekas līdzīgs šai Bagels receptei, ko varam pildīt ar visu, ko vēlamies.
- Andžela
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: uzkodas
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 150 ml. no ūdens
- 350 gr. No miltiem
- 2 ēdamkarotes cepamā pulvera
- 1 ēdamkarote eļļas
- 1 tējkarote cukura
- 1 tējkarote sāls
Sagatavošana
Mēs sākam, sajaucot remdenu ūdeni ar eļļu, sāli un miltiem, kas sajaukti ar raugu un cukuru
Sastāvdaļas sajauc un visu mīca apmēram 3 minūtes
Eļļojiet lielu trauku un ielieciet mīklu
Pārklāj ar plēvi vai audumu un ļauj mīklai uzrūgt apmēram pusstundu.
Pēc šī laika atkal mīcam uz miltiem nokaisītas virsmas
Tātad, mēs sadalām mīklu gabalos un veidojam no tiem virtuli.
Ļaujiet bagelēm atkal atpūsties, pārklājot, vēl 15 minūtes.
Uzkarsē lielu katliņu ar ūdeni un vāra bageļus 1 minūti no katras puses, uzmanīgi apgriežot.
Nokāš un liek uz ietaukotas cepešpannas vai pārklāta ar cepampapīru.
Bageles cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādos apmēram 15-20 minūtes.
Kad tie ir zeltaini, noņemiet un ļaujiet tiem nedaudz atdzist, pirms atveriet tos uz pusēm un piepildiet tos.
Attēls: Ilpaninotondo
GRIBĒTU PRIMĀRĀS SAŅEMT BĒRNU RECEPTES IDEJAS