Baraviku mērce vai porcini funghi

Mērces4 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (48 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

L sēņu cūkas Tie ir sēņu veidi, kurus plaši izmanto itāļu virtuvē. tā garša, aromāts un tekstūra ir ļoti raksturīgas. Tos parasti gatavo makaronu mērcēs, risoto vai kā gaļas rotājumu. Spānijā mēs viņus saucam baravikas un biežāk tos atrod konservētos vai dehidrētos, kas arī ļoti saglabā to garšu.

Baraviku mērce vai porcini funghi

Drukas recepte

Šī baravikas mērce ir garšīga visu veidu ēdieniem. Ja jums garšo sēnes, jums tas patiks.

Baraviku mērce vai porcini funghi
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: salsas
  • Porcijas: 4
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 150 gr. svaigi porcīni funghi
  • 1 Cebolla
  • 6 ķiploku daiviņas
  • 250 ml. dārzeņu buljons
  • 250 gr. konservētu sasmalcinātu tomātu mīkstumu
  • cukurs
  • eļļa
  • pipari un sāls

Sagatavošana

  1. Sēnes labi notīrām ķīmiski, izvairoties no pēc iespējas mazākas skalošanas.

  2. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku. Vispirms pannā ar kārtīgu eļļas dibenu apcep ķiplokus dažas sekundes. Pēc tam pievienojiet sīpolu un ļaujiet tai mīkstināt.

  3. Pēc tam pievienojiet veselas vai sasmalcinātas sēnes, pievienojiet sāli un piparus un ļaujiet tām gatavoties uz lēnas uguns. Pievienojiet nedaudz buljona, līdz tas ir mīksts.

  4. Kad buljons iztērēts, pievienojiet pannā tomātu un šķipsniņu cukura.

  5. Vāra mērci uz lēnas uguns, līdz tomāts zaudē visu sulu un iegūstam biezu un garšīgu mērci.

Via: Lospicchiodaglio


Atklājiet citas receptes: Bērnu ēdienkartes, Makaronu receptes, Mērces

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Laura Ābella teica
    dara 13 gadi

    Kā man patīk lasīt jums, apsveicu un liels paldies :) :) :)

    Atbildēt Laurai Abellai
  2.   Recetín - Receptes bērniem un pieaugušajiem teica
    dara 13 gadi

    Paldies tev Laura !! :)

    atbilde Recetín - Receptes bērniem un pieaugušajiem