Speķa un siera kartupeļi

Un šeit mājas karalis !! Speķa un siera kartupeļi. Bērns, kuram nepatīk šis ēdiens, ir reti ... labi, bērns ... un vecāki !! Ikreiz, kad mēs to sagatavojam, nekas vairs nav palicis, tas lido uzreiz! Un tas mani nepārsteidz, jo tas ir prieks. Šajā gadījumā mēs to esam sagatavojuši pilnīgi mājās, tas ir, ar mūsu ceptiem dabīgiem kartupeļiem. Bet, ja vēlaties izteiktāku versiju, varat izmantot jau sasaldētus kartupeļus.

Vienīgais trūkums ir tas, ka to nevar pagatavot iepriekš, bet jūs varat virzīt mērces pakāpienus un sagriezt bekonu. Tātad būs tikai kartupeļus apcept pēdējā brīdī, salikt šķīvi un lissssto !!

Speķa un siera kartupeļi

Drukas recepte

Garšīgi bekona un siera kartupeļi ar krējuma mērci un daudz siera līdz gratinam.

• Irēna Arkasa

• Virtuve: americana
• Receptes veids: starteri
• Kalorijas: 400

• Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

• 500 g kartupeļu cepšanai
• daudz eļļas cepšanai
• 150g sagriezta bekona
• sāls pēc garšas
• siera maisījums gratinam

Krējuma mērce:

• 100 ml putukrējuma
• tējkaroti piena
• 1/2 citrona sula
• 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
• 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
• 1 maz melno piparu (pēc izvēles)
• 1 ēdamkarote majonēzes
• šķipsniņa sāls

Sagatavošana

1. Mēs ievietojam pannā daudz eļļas, lai ceptu. Kad tas ir karsts, apcep kartupeļus līdz zeltaini brūnai.

2. Kamēr kartupeļi cep, samaisiet lielā bļodā ar dakšiņu, lai visas mērces sastāvdaļas būtu labi emulgētas.

3. Mēs ievietojam mērci cepeškrāsnī drošā traukā, kā pamatu, kur pēc tam ievietosim kartupeļus.

4. Kad kartupeļi ir gatavi, mēs tos ievietojam mērcē.

5. Tajā pašā pannā mēs noņemam eļļu un sautējam bekonu, kas sagriezts mazās sloksnēs. Mēs uzliekam virsū kartupeļus un pārklājam ar sieru līdz gratinam.

6. Gratīns ar grilu cepeškrāsnī, līdz siers izkūst.