Šokolādes kūka BEZ miltiem, BEZ rauga

Deserts
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (23 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Pārsteidziet sevi, to es varu teikt par šo šokolādes kūka tik vienkārši un bez nav miltu. Tā tas ir ideāls celiakija un tas ir arī garšīgi. Ah, tas arī nesatur raugu, tāpēc noslēpums ir skaidrā baltumā, kas mums jāiekļauj ar aptverošām kustībām, lai tas nezaudētu gaisu. Jūs varat to pavadīt ar saldējumu vai putukrējumu, kā jūs to vēlaties?

Šokolādes kūka BEZ miltiem, BEZ rauga

Drukas recepte

Izmantojot šo recepti, ir iespējams pagatavot šokolādes kūku bez miltiem un bez rauga

Šokolādes kūka BEZ miltiem, BEZ rauga
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: postre
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta (plus vēl nedaudz pannas ietaukošanai)
  • 220 g šokolādes (es izmantoju 70% kakao)
  • 6 lielas olas
  • 65 g granulēta cukura
  • pūdercukurs putekļu pagatavošanai
  • 1 šķipsniņa sāls
  • Piedevai vaniļas vai šokolādes saldējums vai putukrējums (pēc izvēles).

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150ºC ar režģi vidū

  2. Atdalām dzeltenumus no baltumiem

  3. Apaļo veidni ieziež ar sviestu

  4. Mikroviļņu krāsnī drošā bļodā liekam šokolādes gabaliņus kopā ar sviestu un šķipsniņu sāls

  5. Mēs to ievietojam mikro ar 30 sekunžu intervālu, katru reizi maisot, līdz tas pilnībā izkūst.

  6. Ļaujiet tai nedaudz sasilt un pa vienam pievienojiet olu dzeltenumus, katru reizi maisot, līdz tie ir iestrādāti.

  7. No otras puses, mēs montējam baltumus, līdz tie paceļas

  8. Tad pievienojam granulēto cukuru un turpinam putot, līdz veidojas sniegs.

  9. 1/4 olu baltumu sajaucam ar šokolādi, ar aptverošām kustībām.

  10. Pārlejam baltumu un atkal kustamies tādā pašā veidā, lai nezaudētu gaisu.

  11. Mīklu lej ietaukotā pannā, virsmu izlīdzinot ar lāpstiņu.

  12. Cep cepeškrāsnī 45-50 minūtes, līdz atdalās no malām un vidus ir stingrs.

  13. Izņem no cepeškrāsns un ļauj pilnībā atdzist uz režģa.

  14. Pasniedzam istabas temperatūrā, pārkaisot ar pūdercukuru un pēc vēlēšanās saldējumu vai krējumu.

attēlu: brīnišķīgi!
Oriģinālā recepte no Martha Stewart


Atklājiet citas receptes: Deserti bērniem, Ceptas receptes, Receptes bez lipekļa

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

3 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Vidusjūras diēta teica
    dara 13 gadi

    Šī kūka man ir greznība, jo tā ir viena no tām, kuras parasti gatavoju (esmu laktozes un glutēna nepanesošs), un tāpēc es mainos ... Kopēju, lai drīz sagatavotu.

    Sveicieni
    Carmen

    Atbildiet uz Vidusjūras diētu
    1.    Vicente teica
      dara 13 gadi

      Es priecājos, ka Karmena! Sveiciens un paldies par lasīšanu.

      Atbildiet Vicente
    2.    Vicente teica
      dara 13 gadi

      Es priecājos, ka Karmena! Sveiciens un paldies par lasīšanu.

      Atbildiet Vicente