Šī ir ērta recepte no rīsi ar kalmāriem, kas kā jaunums ietver ķirbi. Tas paliek buljons, bet, ja jums tas patīk sausāks, jums vienkārši jāļauj tam atpūsties. Pievienojiet arī dažas garneles, ja vēlaties, bet dariet to 5 minūtes pirms rīsu gatavošanas, lai tie saglabātu visu garšu un nepārspīlētu.

Zupas rīsi ar ķirbi un kalmāriem

Drukas recepte

Ja mums mājās ir ķirbis, mēs to izmantosim, lai pagatavotu garšīgus zupas rīsus ar ķirbi un kalmāriem

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: rīsi

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

500 ķirbju
500 g kalmāru
1 ar pusi tases rīsu
1 pavasara sīpols
1 ķiploka daiviņa
2 ēdamkarotes tomātu pastas
100 g saldētu zirņu
3 glāzes zivju buljona (divreiz vairāk nekā rīsu)
eļļa
sāls
malti melnie pipari
pārtikas krāsvielas.

Sagatavošana

Pannā ar ēdamkaroti eļļas apcep sasmalcinātu pavasara sīpolu un sagrieztu ķiploku
Ķirbi nomizo un sagriež kubiņos un pievieno mērcei
Ļaujiet tai vārīties uz vidējas uguns un, kad dārzeņi ir zeltaini, pievienojiet zirņus, tomātu pastu un krāsvielu.
No otras puses, nogrieziet kalmāru taustekļus (kājas) un spuras un rezervējiet abus
Pārējos kalmārus sagrieziet ne pārāk biezos gredzenos.
Sautējiet kalmāru pannā, uzpilinot eļļu, vispirms sākot ar taustekļiem un spurām un pēc 2-3 minūtēm pievienojiet gredzenus.
Pievienojiet rīsus dārzeņiem un pagatavojiet pāris minūtes.
Tad pievieno kalmārus un pārlej ar zivju buljonu un vāra 13-15 minūtes pēc tam, kad tas sāk vārīties.
Pasniedziet uzreiz, lai buljons neuzsūktos.

Attēls: baryrestauranteloschicos

Recetín

Zupas rīsi ar ķirbi un kalmāriem

Zupas rīsi ar ķirbi un kalmāriem

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi