Burkāns Višisojs

Patiesība ir tāda Višisojs Tā ir ļoti vienkārša un vienkārša recepte, taču patiešām iespaidīga. Mājās mēs to ļoti gatavojam, tāpēc šoreiz nedaudz atšķirties no mūsu pievienotajiem tradicionālajiem vichyssoise krāsas un garšas pieskāriens ar burkānu ļoti interesanti.
Šajā receptē man visvairāk patīk tas, ka tā ir izgatavota praktiski pati par sevi, jums vienkārši jāsadarbojas dažos soļos un jāļauj mūsu mašīnai gatavot mums. Tātad mums tas būs gatavs 40 minūtēs, kā arī pāris stundas, lai atdzistos un izbaudītu tik reižu, cik vēlamies!

Burkāns Višisojs
Oriģināls burkānu pieskāriens klasiskai vichyssoise receptei. Mīksts, smalks un atsvaidzinošs.
Autors:
Receptes veids: Krēmi
Porcijas: 4-6
Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 
Sastāvdaļas
  • 250 g puravu (tikai baltā daļa) sagriež šķēlēs
  • 100 g burkānu, nomizotu un sasmalcinātu
  • 50 g olīveļļas
  • 50 g sviesta
  • 700 g dārzeņu vai vistas buljona
  • 200 g kartupeļu mizoti gabaliņos
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 šķipsniņa balto piparu
  • 1 šķipsniņa muskatrieksta
  • 200 g krējuma vārīšanai
  • Sasmalcināti maurloki rotāšanai
Sagatavošana
  1. Ielieciet sasmalcinātu puravu, eļļu un sviestu lielā katlā. Vāra apmēram 15 minūtes nosegta, līdz tā ir labi pamesta.
  2. Pievienojiet sasmalcinātu kartupeli un burkānu, sāli, piparus un 700 g buljona. Ļaujiet tai vārīties uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  3. Mēs ļoti labi sajaucamies ar blendera vai virtuves kombaina palīdzību.
  4. Pievieno šķipsniņu muskatrieksta un krējumu. Mēs sildām uz ļoti lēnas uguns un nepārtraukti maisot (nenoņemot no uguns un uzmanoties, lai krēma rezultātā nenokļūtu).
  5. Atdzesē un uzglabā ledusskapī līdz pasniegšanas laikam.
  6. Mēs pasniedzam kopā ar sasmalcinātiem maurlokiem.
Rēķini
To var lietot gan siltu, gan aukstu.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 225

 


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.