Mēs ejam ar Ziemassvētku recepte ekonomisks, vienkāršs un, galvenais, ērts. Mēs to domājam Mēs varam atstāt iepriekš pagatavotu gaļu, kas konservēta tās mērcē, sildīt tieši pirms pasniegšanas.

Nonākot pie galda, ar šo muguriņu mērcē mēs glābjam sevi no gaļas gabala izciršanas. Mēs varam baudīt tikai krēmveida sinepju, cava un medus mērces smaržīgo un rūgten saldo garšu.

Cūkgaļas fileja sinepju un cava mērcē

Drukas recepte

Iesim ar recepti cūkgaļas filejai sinepju un cava mērcē, kas jums patiks.

Solomillo de cerdo en salsa de mostaza y cava

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: gaļa

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

2 cūkgaļas filejas
4 ķiploku daiviņas
1 ēdamkarote Dižonas sinepju
3 ēdamkarotes medus
200 ml. cava
200 ml. krējums vārīšanai
piparus
eļļa
sāls

Sagatavošana

Sagrieziet fileju ne pārāk biezos medaljonos. Izvēlējāmies platu pannu un tās dibenu apslakām ar eļļu.
Ielejiet saspiestās ķiploku daiviņas un izdaliet gaļu. Ja tas viss neder, mēs to pagatavosim divas reizes. Apbrūniniet filejas medaljonus no vienas puses, apgrieziet tos otrādi, apkaisiet ar sāli un pipariem un pagaidiet, līdz tie iegūst krāsu no šīs puses, vienmēr uz vidēji lielas uguns.
Mēs izņemam gaļu un ķiplokus. Tajā pašā traukā mēs ielejam cava, sinepes un medu un ļaujam mērcei samazināties.
Kad tas ir sabiezējis, mēs atgriežam muguriņu uz pannas un pievienojam krējumu. Ļaujiet visai vārīties pāris minūtes.

Recetín

Cūkgaļas fileja sinepju un cava mērcē

Cūkgaļas fileja sinepju un cava mērcē

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi