(27 balsis)
Ielādē ...
Labākais veids, kā maksimāli izmantot vakardienas maizi, ir to pagatavošana migas tāpat kā tie, kurus mēs jums šodien parādām. Mēs tos pasniegsim ar vislabākajiem papildinājumiem: ar ceptām olām.
Viņi nes chorizo, bekonu un maz citu. Protams, mēs tos darīsim lēnām, nepārtraukti maisot, līdz tie ir tādi, kādi mums patīk.
Nevilcinieties viņiem kalpot vīnogas vai pat ar kantalupa, kas ir tas, kas mums tagad ir zaļumos. Jums patiks garšu kontrasts.
Ceptas olu drupatas
Daži tradicionāli drupatas ar labāko pavadījumu: ceptas olas
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: gaļa
- Porcijas: 6
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 800 g maizes no iepriekšējās dienas
- Oregano ēdamkarote
- Ēdamkarote saldās paprikas
- Piena šļakatiņa
- Olīveļļa
- 3 vai 4 ķiploka daiviņas
- chorizo
- Speķis
- Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, pārtrauc drupatas un apcep olas
- 6 olas
Sagatavošana
Mēs sagriež maizi ar nazi mazos gabaliņos.
Mēs to ievietojam lielā traukā un pievienojam saldo papriku un oregano. Mēs maisām un ļaujam tai atpūsties, pārklājot trauku ar virtuves drānu.
Mēs pievienojam piena šļakatām un ļaujam tai atkal atpūsties, vismaz stundu.
Mēs sagatavojam pārējās sastāvdaļas.
Mēs sasmalcinām gan chorizo, gan bekonu.
Mēs ieliekam eļļu pannā un arī ķiploku daiviņas.
Kad ķiploki sāk brūnēt, mēs tos noņemam (mums tie nebūs vajadzīgi, jo mēs tos esam izmantojuši tikai, lai eļļai būtu vairāk garšas)
Tagad pievienojiet chorizo un bekonu, ko esam sasmalcinājuši karstā eļļā.
Pēc dažām minūtēm mēs ievietojam maizi lielā kastrolī vai pannā. Tālāk to pārlejam ar to, kas mums bija pannā: eļļu ar chorizo un bekonu.
Pagatavojiet drupatas uz mazas uguns un nepārtraukti maisot, līdz tās ir mūsu patikas.
Kad mēs tos esam izdarījuši, apcepiet ceptas olas pa vienam pannā ar lielu daudzumu olīveļļas.
Mēs pasniedzam, uz katras plāksnes ievietojot ceptu olu kopā ar drupatas daļu.
Vairāk informācijas - Spināti, mocarellas un vīnogu salāti