Cepti jūras plauži vai Madrides stilā

Zivis
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (17 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Tradicionālajās Ziemassvētku ēdienkartēs nevar pazust ne tītara, ne jūras plaudis. Viens no klasiskajiem tā pagatavošanas veidiem ir cepšana, ar kartupeļu gultu un pārklāta ar rīvmaizes, ķiploku un pētersīļu slāni. Tas ir jūras plaudis a la Madrileña.

Cepti jūras plauži vai Madrides stilā

Drukas recepte

Cepta jūras karūsa recepte ir klasiska. Ja vēl neesi to pagatavojis, šajā receptē uzzināsi, kā to pareizi pagatavot

Cepti jūras plauži vai Madrides stilā
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: pescados
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 1 liela plaudis
  • 1 Cebolla
  • 6 ķiploku daiviņas
  • 3 kartupeļi
  • ķekars pētersīļu
  • 100 gr. maizes drupačas
  • 1 Limona
  • 1 glāze baltvīna
  • olīveļļa
  • piparus
  • sāls

Sagatavošana

  1. Vispirms nomazgājam jūras plaužus (no zvīņām un ķidātiem) un nosusinām ar virtuves papīru. Muguras augšdaļā veicam trīs slīpus griezumus un katrā ievietojam citrona šķēli. No abām pusēm garšojam arī jūras plaužus.

  2. Bļodā sagatavo maisījumu ar rīvmaizi, smalki sagrieztu ķiploku, citronu sulu, sasmalcinātiem svaigiem pētersīļiem un divām ēdamkarotēm olīveļļas. Visas šīs sastāvdaļas labi samaisām, līdz iegūstam viendabīgu pastu.

  3. Kartupeļus un sīpolus sagriež plānās šķēlītēs un liek cepamajā traukā. Nedaudz sāli un ūdeni ar eļļu.

  4. Virsū liek jūras plaužus, apslaka ar nedaudz vīna un pārklāj ar rīvmaizes mīklu.

  5. Liek jūras plaužus uz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz aptuveni 40 minūtēm, līdz tie no iekšpuses apcepušies un rīvmaize pārtapusi zeltainā garozā. Ja redzam, ka tas ir pārāk apgrauzdēts, pārklājam ar alumīnija foliju, lai jūras plaudis varētu turpināt gatavoties.

Izmantojot: Jūsu receptes


Atklājiet citas receptes: Brīvdienas un īpašās dienas, Zivju receptes, Ziemassvētku receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.