Kartupeļu puse vienmēr ir laipni gaidīta lielākajai daļai gaļas vai zivju ēdienu. Kopš tā laika krāsns ir ērts un veselīgs veids, kā pagatavot kartupeļus mēs ietaupām sevi no to cepšanas lielā daudzumā eļļas. Lai tos papildinātu, mēs esam pievienojuši klasisko garšaugu un ķiploku mērci. Pieskāriens citrona vai vīna arī tas nesāp palīdz viņiem gatavot ātrāk.

Grauzdēti kartupeļi ar ķiplokiem un rozmarīnu

Drukas recepte

Lielākajā daļā gaļas vai zivju ēdienu vienmēr ir laipni gaidīti kartupeļi. Šie rozmarīna ķiploku grauzdēti kartupeļi ir ērts un veselīgs kartupeļu pagatavošanas veids.

Grauzdēti kartupeļi ar ķiplokiem un rozmarīnu

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: starteri
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

1 kg. no patatos
2 ķiploku daiviņas
rozmarīns
neapstrādāta olīveļļa
citronu sula
pipari un sāls

Sagatavošana

Kamēr uzkarsējam cepeškrāsni līdz 200 grādiem, kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež biezos vienāda izmēra kubiņos, lai tie izceptos vienmērīgi.
Kartupeļus liekam lielā cepamtraukā un labi piesūcinām ar olīveļļu, pipariem un sāli.
Sasmalciniet ķiploku daiviņas ar mizu un pievienojiet tās kartupeļiem kopā ar rozmarīnu. Pievienojiet nedaudz citrona sulas, vēlreiz samaisiet kartupeļus un cepiet tos līdz vienmērīgi zeltainiem un kraukšķīgiem.
Lai kartupeļi neizžūtu, varam uzlikt katliņu ar ūdeni cepeškrāsns apakšā, veidojot tvaiku.

attēlu: Gingerandtomate

Recetín

Grauzdēti kartupeļi ar ķiplokiem un rozmarīnu