(28 balsis)
Ielādē ...
Recepte cepts trusis ar kartupeļiem Tā ir tradicionāla, vienkārša un nesarežģīta recepte. Šo recepti var pagatavot, ja trusis ir sagriezts uz pusēm vai pa daļām. Gadījumā, ja trusis tiek izmantots tikai uz pusēm, jums būs nepieciešams nedaudz vairāk cepšanas laika. Trušu gaļa ir balta gaļa ar ļoti mazu tauku daudzumu un tāpēc ar nelielu kaloriju daudzumu, tāpēc ir ideāli to ieviest mūsu iknedēļas uzturā.
Lai gan ar karstumu nav vēlēšanās ieslēgt cepeškrāsni, ir taisnība arī, ka ceptas receptes parasti ir vienkāršas un ļauj jums darīt citas lietas, kamēr recepte praktiski tiek gatavota pati.
Cepts trusis ar kartupeļiem
Izbaudiet bagātīgu recepti ar lielu olbaltumvielu un maz tauku saturu
- Barbara Gonzalo
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: gaļa
- Porcijas: 2-3
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1/2 trusis sasmalcināts
- 2 kartupeļi
- olīveļļa
- sāls
- piparus
- Provansas garšaugi
- 170 gr. baltvīns
Sagatavošana
Ielejiet eļļas strūklu cepeškrāsns traukā, kur gatavosim trušu.
Sagrieziet kartupeļus plānās šķēlēs un novietojiet tos, kas aptver trauka dibenu.
Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un pievienojiet nedaudz vairāk eļļas.
Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 210 ° C, un cep apmēram 10 minūtes.
Kamēr kartupeļi sāk vārīties, trusi pārgriež uz pusēm vai gabaliņos, pagaršo un apkaisa ar Provansas zaļumiem.
Pēc kartupeļu vārīšanas 10 minūtes ielieciet truša gabaliņus uz kartupeļiem.
Tad pievieno vēl nedaudz eļļas un pusi baltvīna.
Nolaidiet cepeškrāsni līdz 180 ° C un ievietojiet paplāti ar trušu un kartupeļiem. Cep 15-20 minūtes.
Pēc šī vārīšanas laika apgrieziet truša gabaliņus, apkaisa ar atlikušo vīnu, kas mums palicis, un pabeidziet cepšanu vēl 15-20 minūtes.
Atzīmes
Katra krāsns ir atšķirīga, un neviens nezina savu krāsni labāk par tevi. Tāpēc skatieties gatavošanas laiku, trusis būtu nedaudz brūnināts, bet ne pārmērīgi, lai tas nepaliktu sauss. Ja nepieciešams, varat samazināt cepšanas laiku vai pazemināt krāsns temperatūru.