Name: Carnival chiacchere
Yield: 10
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 500 gr. kviešu milti; 100 gr. cukura; 50 gr. sviesta; 3 olas; 1 vaniļas cukura aploksne; 1 glāze apelsīnu vai anīsa liķiera; eļļa cepšanai; cukura glāze

Šoreiz mēs ceļojām uz citu ļoti karnevālu valsti Itāliju. Šajā laikā itāļi bauda šeit (kas nozīmē "sarunas"), mēles (acīmredzami pļāpātājs), kas izgatavotas no ceptas mīklas, kas pārklāta ar cukuru. Vai mēs tos sagatavojam?

Carnival chiacchere

Drukas recepte

Karnevāla laikā Itālijā viņi bauda šo Chiacchere recepti, ko varat pagatavot arī mājās, veicot dažas vienkāršas darbības.

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: brokastis
Porcijas: 10

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

500 gr. kviešu milti
100 gr. cukura
50 gr. sviesta
3 olas
1 vaniļas cukura aploksne
1 glāze apelsīnu vai anīsa liķiera
eļļa cepšanai
cukura glāze

Sagatavošana

Lai sāktu, mēs sajaucam miltus, cukuru un vaniļu. Tad pievienojam olas un dzērienu. Mēs visu labi mīlam, līdz paliek viendabīga masa.
Makaronus izrullē ar rullīti, līdz tie ir kā plāna loksne. Ar nazi vai zigzaga griezēju veidojam 8×12 cm taisnstūrus. Ideālā gadījumā chiacchere būtu ar tām raksturīgajām smailajām malām.
Mīklas strēmeles apcep karstā eļļā, apbrūninot tās no abām pusēm. Liekam uz trauka, kas izklāta ar virtuves papīru, lai tie zaudē visu eļļu.
Mēs tos vannojam pūdercukurā.

attēlu: pourfemme

Recetín

Carnival chiacchere