šis citrona siera kūka Tas ir brīnums un, labākais, ja jums nav krāsns vai jūs nevēlaties to izmantot, jums tas nav vajadzīgs. citrona biezpiens, šo brīnišķīgo anglosakšu citronu krēmu, to var pagatavot mājās (recepte zemāk) vai iegādājieties, jo tas ir lielākajā daļā lielo veikalu. Ja jums klājas slikti, varat izlaist citrona biezpiena slāni starp pamatni un siera pildījumu. Tomēr ir vērts to pievienot, jo papildu mājiens citrona garšas ir brīnišķīgs. Ar ko mēs viņu pavadām?

Citronu un siera kūka bez krāsns

Drukas recepte

Ja mēs vēlamies pagatavot kūku, neizmantojot cepeškrāsni, šajā citrona un siera kūkas receptē bez cepeškrāsns ir visas sastāvdaļas, lai iepriecinātu visus

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: postre

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

1 iepakojums Digestive vai Maria cepumu (recepti skatīt zemāk)
150 g sviesta
230 g maskarpones siera vai Filadelfijas tipa krējuma siera (der arī ar zemu tauku saturu)
1 bundža (380g) iebiezinātā piena
1 iepakojums vienkāršā želatīna
190/3 glāzes (4 ml) verdoša ūdens
500 ml (2 tases) citronu biezpiena (recepte šeit)

Sagatavošana

Sākam ar biskvīta pamatnes gatavošanu.Lai to izdarītu, tos kārtīgi samaļ ar virtuves kombaina vai virtuves kombaina palīdzību vai ieliekot saldētas pārtikas bumbiņā un sadrupinot.Cepumu pulveri pārnesam kvadrātveida traukā un sajauc to ar sviestu (līdz ziedei, tas ir, mīksts), līdz iegūstam pastu, ko varam smērēt (ja tā ir ļoti sausa pievieno vēl nedaudz sviesta vai pāris pilienus ūdens) Jāveido viendabīga kārtiņa Ļaujiet tai atdzist ledusskapī, kamēr gatavojam pārējo, pat saldētavā.
Sākam gatavot pildījumu, pievienojot želatīnu verdošam ūdenim, līdz tas izšķīst.Ļaujam dažas minūtes atdzist.Tagad sajaucam 1/4 citrona biezpiena (1/2 tase) ar 2 ēdamkarotēm želatīna; sakuļ līdz gludai.Šo maisījumu izklāj uz cepumu pamatnes un visu liek atpakaļ saldētavā.
Ar blenderi vai virtuves kombainu (ļoti tīru) sakuļ sieru, līdz tas ir viendabīgs, pievieno iebiezināto pienu un sakuļ; Pievienojam vēl 1/4(1/2 glāzi) citrona biezpiena, un pārējo želatīnu.Turpinām kult, līdz viss ir iestrādājies.Maisījumu pārlejam uz citrona biezpiena cepurītes, kuru iepriekš bijām uzlikuši uz pamatnes.
Ļaujiet tai atdzist ledusskapī ledusskapī, līdz tas ir iestatīts, vismaz 4 stundas vai visu nakti.
Kad siera kūkas slānis ir atdzisis, sablenderējiet atlikušo 1 glāzi citrona biezpiena līdz viendabīgai masai un pārlejiet to. Izklājiet pāri siera kūkas kārtai un atkal ievietojiet ledusskapī, lai atdzesētu vismaz 3 stundas.
Sagriež kvadrātā un pasniedz ar ievārījumu, krējumu vai visu, ko vēlaties.

attēlu: pārtikas cienītājsPielāgošana: virtuves uzticības persona

Recetín

Citronu un siera kūka bez krāsns