Conchiglioni ar gaļu, Ziemassvētku makaroni

Makaroni
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (11 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Tas ir tradicionāls dažu apgabalu, piemēram, Katalonijas vai Itālijas, gastronomijas kultūrā pasniedziet makaronus Ziemassvētku ēdienkartēs. Aizpildīt, kā tas ir ar šo recepti, vai garšvielām ar neparastām sastāvdaļām vai mērcēm, Makaroni svētkos var būt tikpat tipisks ēdiens kā jebkura zupa, gaļa vai zivis.

Svarīga ir arī makaronu forma. Liela izmēra makaroni ar dobumiem, lai aizpildītu, piemēram, galerijas Katalāņi vai končilija Itāļu (čaumalas), ravioli vai rigatoni (lielie rīvētie makaroni) ir ļoti labi pasniegti. Mēs esam izvēlējušies končilija un mēs gatavosim tos pagatavot ar bagātīgu teļa gaļas pildījumu, bet jūs varat izvēlēties gaļu pēc savas gaumes.

Conchiglioni pildīti ar gaļu

Drukas recepte

Šis ar gaļu pildīts makaronu ēdiens ir garšīgs un var kalpot kā viens ēdiens.

Conchiglioni pildīti ar gaļu
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: makaroni
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 400 gr. lielu končiglioni
  • 300 gr. Maltā liellopu gaļa
  • 1 vidējs brokolis
  • 4 ēdamkarotes izsijātu sasmalcinātu tomātu
  • 4 ķiploku daiviņas
  • 1 mazliet čili
  • 1 vīna šļakatiņa
  • melnie pipari
  • eļļa
  • sāls

Sagatavošana

  1. Vispirms mēs sagatavojam dažas receptes sastāvdaļas. Mēs nomazgājam brokoļus un sadalām to filiālēs bez stumbra. Mēs labi sasmalcinām ķiplokus.

  2. Tagad mēs vārām brokoļus apmēram 10 minūtes verdošā sālsūdenī, lai tas būtu al dente. Kad tas ir gatavs, mēs to iztukšojam.

  3. Lielā pannā ar eļļu sautējiet ķiplokus un čilli, kad tie ir zeltaini brūni, pievienojiet gaļu un dažas minūtes cepiet to lielā siltumā. Mēs noņemam čilli un, kad tā ir zeltaini brūna, pievienojam nedaudz vīna un turpinām sautēt gaļu, līdz tā ir mīksta un bez sulām.

  4. Sasmalciniet vārītos brokoļus un pievienojiet to sautētajai gaļai. Pagaršo ar sāli un pievieno tomātu un maltus piparus. Pāris minūtes sautē, lai paliek biezs pildījums.

  5. Vāra makaronu čaumalas 7 minūtes, lai tās nepārvārās un varam pildīt.

  6. Pēc pildījuma cepam ar rīvētu sieru vai vieglu bešamelu, lai tie nedaudz apbrūninās.

Attēls: Donnamoderna


Atklājiet citas receptes: Brīvdienas un īpašās dienas, Makaronu receptes, Ziemassvētku receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.