Ja esat viens no tiem, kas jau ir ielicis sezonas pirmo sautējumu un jums ir palicis pāri, varat izmantot dārzeņu priekšrocības, lai sagatavotu kišu. Bērniem patiks šī dārzeņu kūka. Rezultāts ļoti sulīga un mīksta pēc aukslējām, jo tajā esošajiem dārzeņiem nav daudz garšas (kartupeļi, kāposti, burkāni ...) Protams, chorizo, kas, protams, patīk mazajiem, ir atbildīgs par šīs kišas stiprās puses ielikšanu.

Dārzeņu un chorizo quiche

Drukas recepte

Šī kiče ar dārzeņiem un chorizo recepte ir ideāls veids, kā izmantot sautējuma pārpalikumus

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: dārzeņus

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

1 smilšu makaronu lapa
1 vārīts skaists kartupelis
100 gr. vārīti kāposti
100 gr. vārīti burkāni
1/2 vārīta chorizo
3 olas
75 ml. šķidrs putukrējums
piparus
sāls

Sagatavošana

Vispirms speciālu veidni izklājam ar cepampapīru un pārklājam ar iepriekš izstieptu smilšu mīklu. Mums būs jāliek pa virsu kaltēti aunazirņi, lai tie neuzceļas. Mīklu cepam uzkarsētā cepeškrāsnī aptuveni 190 grādos apmēram 10 minūtes.
Sasmalciniet novārītos dārzeņus (ja tie mums šķiet lieli) un izklājiet tos pa tikko izcepto mīklu. Nedaudz sāli un piparus, kā arī pievieno sasmalcināto chorizo.
Pagatavo pārējo pildījumu, saputojot olas ar krējumu un vēl nedaudz sāli un pipariem. Ar šo maisījumu pārlej dārzeņus un chorizo tā, lai visas sastāvdaļas būtu labi pārklātas.
Cep quiche tādā pašā temperatūrā kā iepriekš apmēram 30 minūtes, lai tas sastingst un apbrūninās.

Atzīmes

Ko darīt, ja man ir jāvāra dārzeņi?: Ja jums nav pārpalikuša sautējuma vai sautējuma, labāk vāriet dārzeņus vistas buljonā, lai tiem būtu labāka garša.

Recepte, izmantojot: Viesu ziema

Attēls: Pidijs

Recetín

Dārzeņu un chorizo quiche