(34 balsis)
Ielādē ...
Man patīk gatavoties dārzeņu un gaļas lazanja kāpēc šādā veidā Es izmantoju priekšrocības visas dārzeņu lūžņi, kas man ir ledusskapī. Jūs varat ievietot katras sastāvdaļas proporciju atbilstoši tam, kas jums ir. Tas ir arī ēdiens, kuru lieliski ēd mājās, tāpēc visi ir laimīgi.
Vēl viens plus punkts ir tas, ka jūs varat pagatavot laba izmēra lazanju, ēst to, kas atbilst dienā, un pārējo sasaldēt jebkurai citai dienai, kuras pagatavošanai jums nav laika vai vēlmes.
La bechamel jūs varat to pagatavot mājās, ievērojot mūsu recepti BECHAMELA MĒRA Vai arī izmantojiet to, kas jau ir sagatavots no lielveikaliem.
Dārzeņu un gaļas lazanja
Garšīga itāļu recepte, lai baudītu pilnu maltīti.
- Barbara Gonzalo
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: makaroni
- Porcijas: 4-6
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 Cebolla
- 3/4 cukini
- 1 zaļie pipari
- 1/2 sarkanie pipari
- Burkāni 2
- 4 ēdamkarotes tomātu mērces
- 200 gr. malta liellopa gaļa vai jaukta gaļa
- olīveļļa
- bechamel
- rīvēts siers
- iepriekš vārītas lazanjas plāksnes
- sāls
- piparus
- 1 tējkarote oregano
Sagatavošana
Notīriet dārzeņus un sagrieziet tos mazos kubiņos.
Pannā ielej 3-4 ēdamkarotes olīveļļas un sautē dārzeņus, līdz redzam, ka tie ir mīksti.
Pievieno malto gaļu un apcep dažas minūtes kopā ar dārzeņiem.
Tad pievienojiet ceptu tomātu un dodiet tam dažus pagriezienus, lai sajauktu to ar gaļu un dārzeņiem.
Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un tējkaroti oregano. Labi samaisa un vāra vēl pāris minūtes uz vidējas uguns. Rezerve.
Izklājiet cepeškrāsnī droša trauka pamatni ar nelielu daudzumu eļļas un salieciet lazanju, pārmaiņus kārtojot lazanjas plāksni un pildījuma slāņus, līdz visas sastāvdaļas ir pabeigtas.
Pēc tam virsmu pārklāj ar bešamela mērci un rīvētu sieru.
Liek cepeškrāsnī un vāra temperatūrā un laikā, ko norādījis iepriekš pagatavoto lazanjas plākšņu ražotājs. Uzlieciet grilu uz pēdējām minūtēm, lai siers būtu zeltains.
Atzīmes
Šai receptei esmu izmantojis iepriekš pagatavotas lazanjas plāksnes, kurām nebija nepieciešama mērcēšana vai vārīšana, bet jūs varat to pagatavot arī ar tradicionālajām plāksnēm. Lai to izdarītu, pirms lazanjas montāžas jums tie jāuzsūc vai jāsagatavo saskaņā ar katra ražotāja norādījumiem.