Donuts no San Isidro: dumjš un gatavs

Ir arī Santa Klara un franču valoda. Faktiski šie četri virtuļu veidi sākas no vienas un tās pašas sastāvdaļas bāzes (milti, cukurs, ola, anīss, eļļa un citrona miza). Makaronu veidi atšķiras atkarībā no to pārklājuma. Sagatavosim labu partiju šo tipisko Madrides virtuves pastas.Vai zināt, kā tās atšķirt?

San Isidro virtuļi

Drukas recepte

Sviniet San Isidro ar šo tipisko saldumu, ko varat pagatavot mājās, ievērojot šo recepti. Tie ir garšīgi

• Andžela

• Virtuve: Tradicional
• Receptes veids: brokastis

• Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

• 250 gr. mīklas milti
• 6 olas
• 150 gr. cukura
• 25 ml. eļļas
• 1 ēdamkarote grauzdēta anīsa
• Pusi citrona miziņa

Sagatavošana

1. Sakuļ olas ar cukuru, līdz masa kļūst krēmīga.

2. Pēc tam pievienojam pannā apgrauzdētu anīsu un samaļ kopā ar eļļu. Kad viss ir kārtīgi samaisīts, pievieno miltus un kārtīgi samīca.

3. Ar masu veidojam nelielas porcijas, veidojot bumbiņas un centrā izveidojam caurumu. Liek virtuļus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un ļauj nostāvēties 15 minūtes.

4. Pēc tam lakojam ar olu un liekam uzkarsētā cepeškrāsnī aptuveni 200 grādos līdz zeltaini.

Kā jau teicām, virtuļus atšķir virskārta. Muļķi ir tikai tradicionālā mīkla, bez papildu vannām. Gatavos virtuļus glazē ar cukuru.

Ja virsū liekam bezē, gatavojam Santa Clara virtuļus. Ir arī tā sauktie franču virtuļi, kas beidzas ar mandeļu krokonti.

Recepte iedvesmojusies no hola