Endives au gratin ar bekonu un dažādiem sieriem

Attēls: DonnamodernaViņa laikā mēs tos gatavojām ar york un sieru. labi rudenī un ziema ir labākais laiks baudīšanai endīvu. Tāpēc mēs varētu izmantot iespēju kalpot viņiem kā rotājumu izvēlnēs šajos Ziemassvētkos. Varbūt neapstrādāti tie mazajiem ir nedaudz šokējoši, tāpēc mums vajadzētu tos pagatavot un pievienot spēcīgas sastāvdaļas, kas nedaudz "nogalina" viņu garšu. piemēram, sieru vai malto gaļu.

Endives au gratin ar bekonu un dažādiem sieriem

Drukas recepte

Rudens un ziemas sākumā ir labākais laiks endīviju baudīšanai. Izbaudiet tos ar šo garšīgo endīviju gratīna recepti ar bekonu un dažādiem sieriem

• Andžela

• Virtuve: Tradicional
• Receptes veids: dārzeņus

• Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

• 4 skaisti endīvi
• 8 plānas bekona šķēles
• 4 gouda siera šķēles
• 4 šķēles Emmental siera
• 1 ēdamkarote brūnā cukura
• rīvēts parmezāna siers
• sviests
• eļļa
• piparus
• sāls

Sagatavošana

1. Nomazgājiet endīvijas, labi nosusiniet un pārgrieziet uz pusēm.

2. Pannā uzkarsē eļļu un apcep garšvielu endīvijas no abām pusēm, lai tās apbrūninās un nedaudz mīkstina. Pusceļā maisot, kad tos apgriežam, pievienojam nedaudz cukura.

3. Kad apcepušies, apvijam ar siera šķēli un otru siera šķēli.

4. Astoņas endīviju porcijas ievietojam cepamajā traukā un pārkaisām ar nedaudz sviesta un daudz rīvēta siera. Sarīvē tos, līdz siers ir zeltains.

Pat vairāk: Šīs endīvijas labi sader arī ar bešamela mērci vai valriekstu vai mandeļu mērci.

Attēls: Donnamoderna