(45 balsis)
Ielādē ...
Šī gaļas maize mīlēs gan vecākus, gan mazos mājā. Tas ir ideāli, ja to ņem istabas temperatūrā un pavada kopā ar labiem salātiem. Ņem vērā, kā tas tiek sagatavots soli pa solim !!
Gaļas plācenis
Vai vēlaties pagatavot gaļas maizi? Šī kotletes recepte liks iemīlēties gan vecākiem, gan mazajiem mājās.
- Andžela
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: gaļa
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 400g vārīta šķiņķa
- 150 gr bekona mazos kubiņos
- 400 gr maltas cūkgaļas
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
- Sal
- Svaigi malti pipari
- Malts muskatrieksts
- 4 cieti vārītas olas, nomizotas
- 1 sakultu olu
- Šķīvis svaiga kārtainās mīklas
- Ēdamkarote olīveļļas
Sagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
Sagatavo iegarenu veidni un nedaudz iesmērē ar olīveļļu, lai vēlāk mums būtu vieglāk to izlobīt.
Ielieciet olas vārīšanai, un, kad esat tās pagatavojis, nomizojiet tās un atstājiet tās rezervētas.
Kad ir ietaukota veidne, izrullējiet kārtaino mīklu un ielieciet to uz trauka. Bļodā sajauc kubiņos sagrieztu vārītu šķiņķi, bekonu un malto gaļu kopā ar pētersīļiem, sāli, pipariem un muskatriekstu.
Uz kārtainās mīklas ielieciet trešdaļu gaļas mīklas, ko esam sagatavojuši, un novietojiet olas vertikālā stāvoklī.
Pēc tam ielieciet pārējo rezervēto gaļu, līdz pilnībā piepildāt veidni.
Aizveriet ar kārtaino mīklu un notīriet ar sakultu olu tā, lai tā labi noslēgtos visā.
Rozīnes centrā izveidojiet nelielu atveri, lai gaļa pirms tam pagatavotos, un visu masu atkal krāsojiet ar sakultu olu.
Cep apmēram 45 minūtes 180 grādos, līdz redzi, ka mīkla kļuvusi zeltaina. Lai pārbaudītu, vai gaļa ir pagatavota pareizi, kūku iedur ar adatas palīdzību.
Kad esat gatavs, to varat uzņemt siltu vai aukstu.
Baudīsim to!