Gaļas pildītas kartupeļu bumbas

Sagatavošana

1. Kartupeļus nomizo un vāra, līdz tie ir labi pagatavoti. Kad tie ir mīksti, samaisiet tos un pievienojiet nedaudz sāls.
   Kamēr biezenis atdziest, mēs gatavojam malto gaļu.

2. Pannā eļļā apcep sīpolus un piparus. Kad tie ir zeltaini, pievieno ķiplokus, gaļu, bekona kubiņus un visu sautē. Kad gaļa ir zeltaina, pievienojiet apcepto tomātu un šļakatu baltvīnu un ļaujiet tai novilkties apmēram 10 minūtes.

3. Kad esam sagatavojuši gan gaļu, gan kartupeļu biezeni, ņemam daļu no kartupeļu biezeņa un veidojam bumbu, bet uz pusēm ar pirkstiem izveidojam nelielu caurumu un ieliekam malto gaļu. Pēc tam paņemiet vēl biezeni un pabeidziet bumbu.

4. Tagad paņemiet katru bumbiņu un iemērciet to sakultajā olā un pēc tam iemērciet miltos. Kad tas ir iegūts, izlaist to cauri rīvmaizi un novietojiet katru no bumbiņām uz šķīvja. Kad tie visi ir gatavi, ļaujiet tiem atdzist ledusskapī apmēram 2 stundas.

5. Ielejiet pannā apmēram divus pirkstus olīveļļas un ļaujiet tai uzkarst. Cepiet katru no abām pusēm, līdz tās ir zeltaini brūnas. Kad esat gatavs, ļaujiet liekajai eļļai notecināt uz virtuves papīra.

6. Pavadiet tos ar nedaudz salātiem, tie ir garšīgi!