Daudzi no mums arvien vairāk baidās no sāls, un, lai rūpētos par savu veselību, ir ļoti svarīgi samazināt sāls patēriņu ēdienreizēs, taču mēs nevēlamies atteikties no sāls mums piešķirtās garšas, tāpēc šodien mēs esam gatavojas izmēģināt dažus mazi triki, ko gatavot bez sāls un ka ēdieni garšo visbagātāk, nezaudējot nevienu garšu.
Kā mēs varam gatavot ēdienu bez sāls?
- Izmantojiet aromātiskos augus: Tie mums piešķirs ēdiena garšu, kā arī uzlabos ēdiena garšu. Ir svarīgi, lai starp visdažādākajiem aromātiskajiem augiem, kas mums ir tirgū, mēs zinām, kā izvēlēties to, kas vislabāk atbilst katram pārtikas veidam.
- Tādos ēdienos kā makaroniJa mēs vēlamies to pagatavot ar sāli, mēs varam pagatavot to ar garšvielām, kad esam to pagatavojuši. Ja vēlaties, lai vārīšanas laikā tam būtu īpaša garša bez sāls, ūdenim pievienojiet ķiplokus, nedaudz eļļas, lauru lapu un nedaudz kajēnas. Garšīgi!
- Lai pagatavotu dārzeņus bez sāls un ka tie ir garšīgi, neaizmirstiet sāli aizstāt ar tādām garšvielām kā pipari vai sinepju pulveris.
Kādas garšvielas man vajadzētu lietot katram ēdienam?
- En sarkanā gaļa, jūs varat izmantot citronu sulu, lauru lapu, sinepes, sīpolu, timiānu, tomātu mērci un piparus
- En salāti, oregano, baziliks, citronu sula un pētersīļi
- Jo cālis, citronu sula, lauru lapas, baziliks un timiāns
- Jo patatas, sīpolu, pētersīļus un piparus
- Jo jērs, piparmētra, ķiploki, oregano, sīpoli un pētersīļi
- Jo zivs, ķiploki, pētersīļi, citronu sula, pipari
Ko es ikdienā varu darīt, lai samazinātu sāls patēriņu?
- Izvairieties ēst iepriekš termiski apstrādātus produktus kura sastāvā ir daudz sāls
- Lai gaļa nezaudētu garšu, ir svarīgi, lai tā būtu zeltaini brūna un nezaudētu sulas, izveidojot čaumalu, ejot cauri pannai turp un atpakaļ, un pēc tam pievienojiet vēlamās garšvielas
- Lai zivīm būtu vairāk garšas bez sāls, pagatavojiet to uz grila vai tvaicēti, jo šāda veida vārīšana vairāk saglabā garšu
- Atvadieties no sagatavotajiem buljoniem un tabletes, kas piešķir papildu garšu, un sagatavo pašmāju buljonus
- Pārtikai, piemēram, Serrano šķiņķim, konservētam sieram vai aukstajiem gaļas izstrādājumiem, ir ļoti liela sāls deva
- Ja jūs neuzdrošinās pilnībā novērst sāls lietošanu, izmantojiet a zems nātrija sāls
Šī informācija man ir bijusi ļoti noderīga. Man ir pilnībā jāizslēdz sāls no ēdienreizēm, jo ir augsts spiediens. Un es biju noraizējies par to, kā aromatizēt savu ēdienu. Par laimi, man patīk ēst ar garšvielu aromātu. Paldies.