Vai jums patīk avokado? Protams, ja es jums jautāju, kādas receptes jums ienāk prātā, domājot par to, ko pagatavot ar avokado, jūs varat domāt par daudz ko, tikai gadījumā, ja mēs iemetīsim jums kabeli, apskatot mūsu receptes ar avokado. Atkarībā no pagatavojamās receptes veida avokado būs jāsagatavo citādiJa mēs izgatavosim guakamolu, tas šķitīs sasmalcināts, vai tas būs zobakmens taquitos vai suši ar nūjām, bet visos gadījumos mums ir jānomizo un jāsamazina avokado. Nu, šodien mēs iemācīsimies to viegli izdarīt.
Izvēloties avokado, Ir ļoti svarīgi, ja jūs gatavojaties to patērēt tajā pašā dienā, esi savā vietā. Šim nolūkam nekas labāks par to, kā lūgt padomu augļu bļodā. Ja jūs to lietojat pēc pāris dienām, nopērciet to kaut ko zaļāku un cietāku, jo šis auglis nogatavojas ļoti ātri, un mēs nevēlamies, lai tas mums iet garām.
Mēs sāksim ar avokado turēšanu ar roku, un ar asu nazi, kas labi sagriež, mēs to nodosim no biezākās daļas līdz vislabākajai, šādā veidā sagriežot to uz pusēm.
Kad mums būs avokado sagriež divās daļās, pa vidu un gareniski, pusi avokado paturēsim ar kauliem un vēl pusi bez tā, ar caurumu, kas atrodas tur, kur agrāk atradās avokado bedre. Ja jūs gatavojaties izmantot tikai vienu daļu, ieteicams, lai jūsu turētā daļa būtu tā, kurai ir kauls, tā kā šis vienkāršais žests palīdzēs jums nerūsēt. Lai tas būtu pareizi, berzējiet citronu uz šī avokado mīkstuma un pārklājiet to ar plastmasas apvalku. Ja, ejot to patērēt, redzat, ka pirmais slānis ir nedaudz oksidēts, noņemiet to bez problēmām.
Lai noņemtu bedri, nesabojājot mūsu avokado, tas ir ļoti vienkārši. Jums būs tikai jādara iebāziet nazi un nedaudz pagrieziet tā, lai tas ātri atdalītos. Ja, noņemot mīkstumu, nepatīk sevi notraipīt, varat sev palīdzēt ar zupas karoti, ja jums nav iebildumu aptraipīt rokas, iesaku ādu pamazām noņemt ar roku, redzēsiet, ka, ja avokado ir savā periodā, tas atdalīsies viegli un vienmērīgi.
Kad visa āda ir atdalīta, mēs varam sākt sagrieziet avokado vēlamajā formā. Šis pīlinga veids ir ideāli piemērots nūju vai plānu sloksņu izgatavošanai. Ja gluži pretēji mēs vēlamies pagatavot taquitosPirms mizojam avokado, kad mēs esam noņēmuši kaulu, mēs ar nazi iezīmējam visas vertikālās un horizontālās līnijas, kas būs avokado kvadrāti, ko mēs gatavosim izveidot, un, tiklīdz tie būs, mēs sev palīdzam ar karoti, lai tos atdalītu jau no ādas.
Esta es nuestra forma en Recetin… ¿Tú cómo pelas el aguacate?
En Recetin: Uzkodas ar avokado