Kartupeļi nav beiguši būt kraukšķīgi? Vai vēlaties uzzināt triku, lai tas neatkārtotos ar jums? Turpmāk un izmantojot šos vienkāršos padomus, jūs varēsiet tos izveidot kraukšķīgi kartupeļi ko mīlēs visa ģimene. Ir vairākas metodes, tāpēc izvēlieties to, ar kuru jūtaties visērtāk:
Kā padarīt frī kartupeļus kraukšķīgākus
- Cep tos divreiz. To vienmēr ir darījusi mana māte. Ideja ir, lai būtu kartupeļi ar karstu eļļu, ielieciet kartupeļus un pirms tie ir gatavoti, izņemiet tos. Uz minūti tos labi nosusiniet un atgrieziet cepeškrāsnī, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Jūs redzēsiet, cik kraukšķīgi tie jums ir.
- Sasaldē kartupeļus. Ja vēlaties pirkt kartupeļus, nomizojiet un sagrieziet tos un pēc tam uzglabājiet tos saldētavai piemērotā somā, tā ir jūsu tehnika. Cepot kartupeļus, izņemiet tos no saldētavas un ielieciet tos tieši cepeškrāsnī ar karstu eļļu. Esiet piesardzīgs, ja kartupeļiem ir sals, šajā gadījumā noņemiet to, lai eļļa jums neplīstu.
- Pirms cepšanas kartupeļiem pievienojiet sāli. Tā ir tehnika, kuru vecmāmiņas izmantoja, taču viņi saka, ka tā darbojas, taču esiet uzmanīgi, jo sāls liek eļļai nedaudz lēkt, ievietojot kartupeļus.
Kādus citus trikus jūs varat iedomāties, lai kartupeļi būtu kraukšķīgāki?
Vēl viens triks, kas darbojas, ir kartupeļu mizošana, sagriešana pēc garšas (biezās vai plānās nūjiņās, kvadrātos utt.), Ievietošana traukā ar ūdeni un ievietošana ledusskapī ilgāk par pusstundu vai ilgāk, ja iespējams, nākamajā dienā tos noņem un labi nosusina ar drānu un apcep, tos noņemot, nekavējoties pievieno sāli. 10 APSVEIKUMI ATKAL.
Paldies !!
Vēl viens triks ir sagriezt kartupeļus tā, kā mēs vēlamies, biezas vai plānas nūjas, kvadrātus utt. ... tos ievieto traukā ar ūdeni un ledusskapi, tos var atstāt uz 1/2 stundu līdz nākamajai dienai, tie tiek noņemti, tie labi izžūst ar trauku dvieli un frién ... nekavējoties pievienojiet sāli, kad tos noņemat no eļļas. DARBI
Paldies!
Vēl viens triks ir pēc kartupeļu apcepšanas, dodiet tiem krānu cepeškrāsnī, novietojot tos uz absorbējoša papīra, ka karstā krāsns pieskāriens noņem papildu uzņemto eļļu, un tie ir veselīgāki un kraukšķīgāki.
Paldies!! :)
Tas, ja es parasti to daru ... un tie ir ļoti garšīgi! ;)