Ēdiena gatavošanas triki: garšīgākas Paellas

Paella ir fantastisks ēdiens, kas patīk gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tomēr daudziem tas sagādā zināmas grūtības, ja ne paša izstrāde, lai tā garša būtu tāda pati kā tām, kuras pasniedzam restorānos no Levantīnas krasta. Tāpēc mēs vēlamies atklāt dažus mazus trikus, lai sasniegtu sacensību paellas.

Pirmais triks sastāv no nedaudz sautējiet rīsus kopā ar pārējām sastāvdaļām pirms buljona pievienošanas. Tas neļaus izdalīt cietes pārpalikumu un nesakratīt, tāpēc graudi būs brīvāki un paelja - bagātāka.

Es nezinu, vai triks, bet ir būtisks, nav gatavot paelju ar ūdeni. Viņa lieta ir pievienot zivju buljonu, vistas buljonu vai pat a koncentrēts jūras velšu krājums lai mūsu paeljai būtu visa jūras garša. Daudz garšīgāk tas būs ja mērcei pievieno Señora.

Buljona proporcijas, lai pagatavotu paelju, ir nedaudz augstākas nekā balto rīsu pagatavošanai, jums tas būs nepieciešams no divām līdz trim šķidruma proporcijām katram rīsiem. Atcerieties, ka labāk ir pārspīlēt buljonu nekā nepietiekami, lai gan, ja redzam, ka tā trūkst, mēs varam pamazām pievienot vairāk buljona, lai nepārtrauktu vārīšanu.

Daudzās vietās viņi iegūst daudz garšīgāku paelju, pievienojot rīsiem dažus tējkarotes aioli, kad tie tiek gatavoti, jo tie ārkārtīgi uzlabo garšu. Un tagad, ja tas, ko vēlaties, ir restorāna cienīga paelja, triks ir uz dažām minūtēm dot rīsiem cepeškrāsnī. Jūs nespēsiet noticēt atšķirībai!


Atklājiet citas receptes: Zivju receptes, Ēdienu gatavošanas padomi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Cukarodri teica

    Ar šo tumšo fonu un ceriņu, ziliem vai pelēkiem burtiem ir grūti lasīt tīmekli, jums ir jāpiepūlas acis. Es iesaku jums mainīt burta krāsu uz baltu, jo pretējā gadījumā jūs varēsiet maz apkalpot. Tā ir ideja. ; -

    1.    Vicente teica

      Labdien, Cucadori: mēs pārveidojam emuāra dizainu, un šobrīd tas labi izskatās tikai Firefox pārlūkprogrammā un google hromā. Jūs izmantojat Explorer 7 vai 8, vai ne? Drīz viss būs gatavs, un jūs to varēsit labi redzēt. Paldies.

    2.    sociālā noskaņa teica

      Jums tas jau ir pieejams. Paldies par pacietību.

  2.   Kosden teica

    Es nezinu, vai lapa ir laba, ar augšpusē esošo reklāmu partiju jūs to pametat un dodaties